Рецепт тонкой итальянской пиццы.
26.03.2018 в 19:58
Ингредиенты:
Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;.
- 0, 5 ч. л. сухих дрожжей;.
- По 1 чайной ложке сахара и соли;.
- 2 стакана просеянной муки;.
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. Помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);.
- 100 гр. помидоров;.
- 100 гр. ветчины;.
- 120 гр. сыра; - 50 гр. Болгарского перца;.
- 100 гр. свежих шампиньонов.
Приготовление:
1. замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким! Приятного аппетита!
Комментарии(33)
Заходите за очень вкусными рецептами [club161511129| Вкусные рецепты | Домашняя кулинария ]
Напоминает "Бешбармак" в хорошем смысле выглядит вкусно
И без выпечки все вкусное! Но как пицца- тоже круто!
Кто какой сыр использует для пиццы? Не всякий тянется ведь. Я сулугуни бывает кладу, но он надоел
Вкусные и интересные рецепты )))
сухие дрожжи на живые
Опять яйцо, какое яйцо, граждане?
Ням ам
Динозавра. Если не найдете, можно заменить яйцом страуса.
Долго думала?
Долго думал спросить такой вопрос? :)) Какие есть варианты по яйцам, что возникли сомнения? Если бы это было перепелиное яйцо - было бы указано. Других вариантов нет - утиное, гусиное прочие яйца как правило не используют. В 99% используют куриные яйца!!! И как правило в рецептах не пишут КУРИНОЕ ЯЙЦО, также как не пишут ТРОСТНИКОВЫЙ сахар, а просто пишут САХАР.
Удачи Вам в готовке!
Анна, ничего общего с итальянским тестом яйца не имеют! Не ловите ґав!
А я добавлю, в итальянской, а точнее неаполитанской пицце. Не много начинки и сыр посыпают сразу после соуса. Верьте всему, что видите.
Лучше свежий базилик, приправу не рекомендую и чеснок в соус зайдет
в тесто для итальянской пиццы никогда не кладут яйца. И тип муки другой
Обожаю пиццу
Я тоже
Прям слюнки потекли
Не верный рецепт теста! Абсолютноничего не верно.
Еще и итальянской назвали.
Тогда напишите верный
Писать ничего не буду. Не хочу. Но! Все знают ... даже те,кто не профессиональные пекари. В тесто яйцо ни в коем случае не добавляется и все продукты выкладываются на поверхность сыра,а не засыпаются им!!! Реуепт вообще никудышный!!!
зачем яйцо в тесто для пиццы????
Видимо для калорийности)
Сели-поели • Рецепты • Советы, аааааааааа)) для резиновости скорее
о5... еще раз напишу-яйцо не нужно
В яйцах содержится много полезных аминокислот зачем вы так их?))
Сели-поели • Рецепты • Советы, я яйца обожаю в любом виде)) и ем их каждый день,но в этом тесте яйца не нужны!!!
класс
Вкусно
Ням
Надо же как Поразительно
Красота!
Написать комментарий