Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Салат "Цезарь с Курицей".

13.08.2017 в 15:33

Ингредиенты:

Салат Романо - 1 маленький кочан.
Грудка куриная - 1 шт.
Хлеб - 2 кусочка.
Яйца куриные (желток) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Горчица - 2 ст. л.
Бальзамический уксус - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Масло оливковое - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты. Хорошо промыть салатные листья, замочить их в кастрюле с холодной водой (так, чтобы жидкость полностью покрывала все листья) и убрать миску в холодильник. Это нужно для того, чтобы они насытились влагой и стали хрустящими.
2. приготовить крутоны: хлеб нарезать кубиками или полосками, поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. Зажаривать до сухарного хруста не стоит, нужно лишь слегка подрумянить хлеб.
3. куриную грудку нарезать на порционные кусочки, добавить бальзамический уксус (достаточно 1 ст. Ложки), посолить и добавить специи, немного полить оливковым маслом.


4. обжарить куриное Филе на сковороде - гриль с двух сторон. В это время крутоны как раз приобретут золотистый цвет, и их можно будет вытащить из духовки. А пока грудка поджаривается с другой стороны, можно очистить чеснок.
5. приготовить заливку. Для этого чеснок нарезать кусочками и растолочь в ступке в однородную кашицу. Добавить горчицу, немного уксуса, перемешать (количество уксуса зависит от того, какая у вас горчица: если она достаточно кислая, можно и вовсе обойтись без уксуса.
6. добавить желток и 5 столовых ложек оливкового масла.
7. взбить все ингредиенты венчиком, пока масса не загустеет до консистенции сметаны.
8. готовую куриную грудку нарезать соломкой, пармезан натереть на крупной терке.
9. достать салат из холодильника, обсушить листья на полотенце и порвать их в салатницу руками.
10. поверх листьев выложить куриную грудку и крутоны, полить горчичным соусом. 11. посыпать тертым сыром. Приятного аппетита.

Комментарии(150)

Наташенька, Что ты готова съесть с голоду? Какашку буш? ))

Ну ты по себе то не ровняй!!!!!!!!!Постыдись свои пристрастия так открыто освещать!

Для дрыща как ты 51 кг уже жирная!

У Достоевского другая тара! Пруфы- чеки где?

Ну это же не я заказала, я в принципе брезгую заведениями подобными

Сказал маленький мальчик

Хватит брать еду в "Достаевском". Посты не читаете?

Ааааа ска невэрю блеад

Тебя так часто называют старой шмарой что ты думаешь что молодость это оскорбление?))

Сдесь уже столько постов об этом "Достоевском"!!! Ощущение, что спецом заказывают, чтобы запостить!

Я заказываю в дотоевском. Мне всегда все вкусно привозят. Не знаю. Может мне везет

СУКА! Достал Достоевский, серьезно

Вы пытались его разогреть?

Пармезан не очень качества, тк кура по правильному подаётся обжареная и поэтому сыр расправился частично

Если честно по моему пришло даже лучше, чем на картинке))

Чет сомневаюсь, что это Достоевский
Часто там заказываем пиццы/суши/салаты и тд.
Всегда все привозят в отличном виде и очень вкусно
Единственный минус, что доставка не самая быстрая, но это если придираться

Я до твоего уровня не опущусь! И вот еще, у тебя никогда не будет детей!

Спасибо, можно спать с твоей мамой без резины теперь)

Нет, это потому что ты гандон!

А моя мама таких как ты избавляет от этого мира

Скорее куринный шашлык

Ждем появления Анны

Достаевский топ, говорили они

Это фиаско,говорю я

Да не обращайте на этого Олега внимания.. он этого не стоит.. там воспитанностью и вежливостью даже и не пахнет. Видимо, человек без оскорблений вообще общаться не умеет.

Пусть берега не путает! щенок

Фиаско- это до сих пор форсить "это фиаско..."

Я,конечно,не защищаю эту доставку
Но мб сыр расплавился под теплом жареной курицы?

а там капуста-то была? или автора претензии только сыр смутил)

Под тепловой печью подержали

Здравствуйте, Das Ha, вы правы, данное блюдо приготовлено с нарушением рецептуру, от лица компании приносим свои извинения за доставленные неудобства, будьте добры, уточните, как можно связаться с вами для решения вопроса?

Странно,что многие люди не верят,что в достаевском могут сделать невкусно... я один раз заказала там пиццу,и она была настолько отвратительная на вкус,что меня просто вырвало. И это не шутки.

Я бы даже рад был что вместо салата доложили курицы ))0) а плавленный сыр это топ ты что

Это сам Цезарь. Порубленный. От шеф-повара Брута.

Как же им нужно чтобы в гости наведался Константин Ивлеев

Конфликт решен, еще раз от лица компании приносим свои извинения за доставленные неудобства. Спасибо, что держите в курсе подобных ситуаций и помогаете нам совершенствоваться!

Тут столько отзывов про питерский "достаевский". Еслиб я жила в Питере, это было заведением номер один, которое надо за километр обходить.

Опять антиреклама! Достали уже со своим Достоевским!

Ну, зато хоть выглядит съедобно.

Курица так заветрена

Это конечно не цезарь, но выглядит аппетитно

Не понимаю. Вот постоянно здесь мелькает Достоевский. Зачем вы там заказываете??

Написать комментарий