Салат из зеленой фасоли с яйцами.

Ингредиенты:

Зеленая фасоль - 400 г.
Яйцо - 4 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут. Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

3. разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!