Слоеный пирог из лаваша с обжаренным фаршем и луком.

Рецепт.

Ингредиенты:

Лаваш - 200 г (2 листа).
Фарш говяжий - 300 г.
Лук - 150 г.
Сыр - 100 г.
Томатная паста - 2 ст. л.л. - 3 шт.
Сметана (или майонез) - 250 г.
Соль соль - по вкусу. перец - по вкусу. растительное масло - для жарки.:

1. лук почистить, мелко порезать. Обжарить обжарить лук на растительном масле до прозрачности. фарш, перемешать. Жарить 10-15 минут, до готовности. Фарш необходимо все время разбивать Лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился.

2. посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать. Готовить готовить еще пару минут. . сыр натереть на крупной терке.
4. один лист лаваша развернуть на столе. Сверху сверху на него разложить половину обжаренного фарша. . посыпать половиной сыра. Полить примерно 3 ст. л. сметаны (или майонеза. Завернуть завернуть в рулет. то же самое сделать со вторым листом лаваша. . яйца, оставшуюся сметану (100-150 г), шепотку соли хорошо взболтать до однородности.
7. форму немного смазать маслом. Выложить выложить оба рулета по спирали. . равномерно залить рулеты заливкой. Поставить в разогретую до 200 C духовку. Готовить примерно 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится (особенно в центре. Мясной мясной пирог горячим подавать. приятного аппетита! рецепта: Каменская Елена.