Сырный суп с фрикадельками.
Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также на курином бульоне приготовить.
Ингредиенты (из расчета на 3-3, 5 литровую кастрюлю:
- 400-500 г. говяжьего фарша.
- 1 яйцо.
- 2 луковицы.
- 1 морковь.
- 3 плавленных сырка по 100 г.
- 5-6 Средних картофелины.
- Соль, специи.
- Лавровый лист, зелень.
- Растительное масло.
1. лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
3. морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
4. в кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, мы солим. До кипения доводим.
5. в супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.
6. через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
7. сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.
8. через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Подпишись на легкие рецепты.
Комментарии(56)
Никогда не ела! Думаю , вкусно!
Суп с фрикадельками всегда вкусный.
С пельменями попробуй
Ела. Шурпа называется.
Не знаю как, но нямка
Согласная я
А это правильно
Вот и сделай
Во фрикадельки добавляю немного риса)))
Надо приготовить
И можно такой супчик сварить с добавлением риса.Очень вкусно!!!!
А где же рецепт, последовательность закладки продуктов?
Все как обычный суп с фрикадельками.Самым последним добавлять Сыр,через терку.Только вот сейчас Плавленные сыры оставляют желать лучшего.Некоторые ,так и не плавятся,не тают.Так и будут кусочками в бульоне.Надо Сыр покупать ,который дороже,не Сырный продукт...
Там написано 3 ст.л сыра я подумала что в ванночках. И еще как я поняла в состав фрикабелек входит сметана, что меня удивило.
Сыр в ванночках. А в котлеты, фрикадельки и тефтели всегда добавляю сметану.
спасибо!
ням ням
а где авокадо?
Сыр в масле,
Сыр в фрикадельках!..
Теперь не угаснет,
Аппетит на недельки!..
Автор: vkusnya_eda_recepty
Фарш - 350 гр.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Плавленный сыр - 200 гр.
Зелень
Соль и чёрный перец по вкусу .
В кипящую воду закидываем картофель, я нарезала не крупно кубиком, пока варится картофель обжарим на растительном масле репчатый лук и морковь минут 5-7 до золотистого цвета, задаривать не нужно!)
Пока обжариваются овощи и варится картофель налепим фрикадельки.
К фаршу, у меня говяжий добавить измельчённый с помощью блендера репчатый лук, яйцо, соль и чёрный перец по вкусу, тщательно перемешать, фарш немного отбить.
Налепить фрикадельки нужного размера, как вы любите))
К картофелю добавить обжаренные овощи и фрикадельки, варить все на среднем огне 7-10 минут.
Потом плавленный сыр, соль и чёрный перец по вкусу, довести до кипения и в самом конце зелень, у меня петрушка, укроп и зелёный лук. Снять с огня!
Бомбезный сырный суп с фрикадельками готов!
Приятного Вам аппетита!
Будешь такой суп?
Соскучился по зеленому чуду?)))))))
Интересно)
И супчик класс и музончик прикольный)
вкусно
Супчик а сразу захотелось, только на картинке увидела, попробую приготовить, спасибо за рецепт
спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт
Я часто варю супчик с фрикадельками, у нас все любят, едят с удовольствием! Только без сыра, добавляю тоненькую вермишельку! Надо попробовать с сыром!!!
Да почему всегда пишут про бульон куриный или ещё какой-то зачем он там нужен это сырный суп и бульон будет зависеть от количества сыра а вот никто не пишет что добавьте туда копчёной паприки и он будет божественный!P.S паприка должна быть импортная баночка стоит 500 рублей но поверьте она этого стоит ни раз удивлял людей которые ели обычный . ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Бульон будет сырно-фрикаделечный лучше подскажите, что за сырки? я лет 10 нормальных не встречал...
Вот и я не знаю уже всё перепробовал там пишут 5 минут и всё растворились извините за выражение ХРЕН
Самые дешевые даже горят, если поджечь!
Попробуем спасибо за совет
Я раньше Карат для супов и полив брала, но и они последнее время не очень, только пастообразные из коробочки нормально растворяются.
Да, испортился Карат, теперь обычные сыры натираю и добавляю
Паприка копченная- это что? Паприка это перец?
а что блюд без сыра вообще не осталось
Да это болгарский красный перец
Она не острая
Первый раз слышу про копченый перец.
А если без сыра, то это будет просто суп с фрикадельками, на вкус и цвет, как говориться..
В ресторанах используют в дорогих вместо жидкого дыма
Легкий
Так и не поняла .вкусный ли суп то ?
Очень вкусный )
Я вас понял но обычный человек привык делать из дешёвых сырков и они раньше растворялись будь это дружба или орбита или для супа
Я тоже всегда варила из Дружбы. А Хохланд недавно увидела. очень понравился и вкусом и консистенцией...
А так в ресторане из валио с горганзолой варят
Я покупала в Перекрёстке, он не намного дороже каратовского сыра для супа...
Написать комментарий