Топ - 7 рецептов домашних соусов.

1. соус "Татарский".

Ингредиенты:
200 гр. Майонеза, ? 1 ст. л. тертого хрена, ? 2 маринованных огурца, ? Средняя луковица, ? Мелко нарезанная петрушка (1 ст. л).

Приготовление:
Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".

Ингредиенты:
? 200 гр. Майонеза, ? 3 ст. л. кетчупа, ? 1 ч. л. коньяка, ? Мелко нарезанная луковица, ? Сок лимона и красный молотый перец.

Приготовление:

Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. соус "Грибной".

Ингредиенты:
? 400 гр. Отварных шампиньонов (мелко нарезать), ? 4 ст. л. тертого хрена, ? 100 гр. Майонеза, ? 100 гр. Сметаны, ? Соль, ? Перец.

Приготовление:
Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. соус "Томатный".

Ингредиенты:
? 200 гр. Томатного кетчупа, ? 2 ст. л. растительного масла, ? 2 зубочка чеснока ( измельчить), ? Зелень петрушки, ? Соль и перец.

Приготовление:
Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

5. соус "Оливковый".

Ингредиенты:
? 200 гр. Майонеза, ? 100 гр. Измельченных оливок без косточек, ? 2 зубка измельченного чеснока, ? 1 ст. л. лимонного сока, ? Соль, ? Перец.

Приготовление:
Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

6. соус "Свекольный".

Ингредиенты:
? 100 гр. Сметаны, ? Небольшая отварная свекла, ? Натертая на мелкой терке, ? 100 гр. Майонеза, ? Одна мелко нарезанная луковица, ? 2 ст. л. хрена, ? Маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками.

Приготовление:
Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

7. соус "Нежный".

Ингредиенты:
? 200 гр. Майонеза, ? 100 гр. Тертого твердого сыра, ? 3 ст. л. сметаны, ? 2 ч. л. хрена, ? Рубленный укроп, ? Соль, ? Перец.

Приготовление:
Рецепты соусов с добавлением хрена - очень специфические и готовятся на любителя. Внимание! Только в том случае, если вы не любите хрен - не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Таким образом, если вы любите резкие и острые соусы - добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус! Как вы уже поняли - приготовление соусов это творчество! Пробуйте, оставляйте свои отзывы, делитесь своими рецептами! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!