Вкуснейшая скумбрия домашнего посола.
13.11.2018 в 14:57
Ингредиенты:
- 2 скумбрии.
- 1 крупная луковица.
- 5-8 шт. Гвоздики.
- 10-15 шт. Черного душистого перца.
- 5 шт. лаврового листа.
Для рассола:
- 500 мл. Воды.
- 2, 5 ст. л. соли.
- 1, 5 ст. л. сахара.
- 2-3 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки. Приятного аппетита!
Комментарии(234)
Соли много,мне кажется
Мисс... вкуснятина
Слюнки потекли
Девочки, зашла на ночь глядя посмотреть, это же ужас, как мне спать теперь, желудок аж бурлить начал, пойду в холодильник зайду . Раздразнили
Вкуснотища
от одного вида слюнки бегут ммм
Попробуем!
очень люблю рыбку
Чудесно что без уксуса
Кто пробовал приготовить?
То же самое , только селедка. Еще вкуснее. Пробовала много раз
Пробовала только с селедкой. Много раз. Вкусно
Без уксуса совсем?
Просто люблю поострее
Вкуснятина!!!!
Выглядит чудесно
Попробуем
У меня вопрос.... А зачем растительное масло, если скумбрия сама по себе жирная рыба ???
Делала на днях,очень вкусно..
Солидно выглядит
боже, как вкусно!!!
это какой-то праздник каждый день))) девочки, я так счастлива))) хотите также? Скорее читайте мою стену, не пожалеете)))
Без уксуса дня через три,а с уксусом сутки.на две скумбрии полную столовую ложку.еще добавляю кориандр для приятного пряного вкуса.а глистов вывести труднее
а кто-нибудь приготовил по этому рецепту,отпишитесь,пожалуйста,как получилось???!!!
Судя по ингредиентам- будет вкусная рыбка пряного посола.
Делали такую рыбу,только без лаврового листа, через сутки попробовали мало посолилась, а вот чере3 суток отличная рыбка получилась.
Вкусная,ароматная рыбка получилась))Через сутки уже хорошо просолилась))
Ещё есть самый лёгкий способ.кусками нарезать .посолить и положить морозильник. На следующий день можно спокойно кушать.сама готовила не сомневайтесь. Спасибо.
Галя, спасибо! За хорошие, рецепты!
Добрый вечер,подскажите пожалуйста соль сахар,по рецепту добавляли? Не много соли на 2 рыбки?
Темная тема
Обожаю скумбрию.
Зачем раст масло она и так жирная!?!
А хранить сколько времени можно?
Написать комментарий