Йогуртовый кекс с черносливом.
Ингредиенты:
- 1 стакан питьевого йогурта, можно с любым вкусом, я брала со вкусом персика.
- 3 шт. яйца.
- 2-3 ст. л. сахара (его много не нужно, т. к йогурт сладкий).
- 1. 5 стакана муки.
- 40 г сливочного масла (растопить).
- 2 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Щепотка соли.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 100 г чернослива без косточки.
- 100 г изюма.
Приготовление:
1. нагреть духовку на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки сливочным маслом смазать.
2. сухофрукты залить кипятком минут на 5, затем воду с них слить и подсушить на салфетке, переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
3. отделить белки от желтков. В миске взбить до бела желтки с сахаром, ванилью, солью, продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать чтобы не было комков, добавить чернослив с изюмом.
4. отдельно взбить белки в крепкую пену. Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы, перелить смесь в форму.
5. выпекать до золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс перевернуть на решетку, аккуратно снять дно и бортик формы, дать полностью остыть.
6. затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай, приятного аппетита! Автор Оля - в.
Комментарии(44)
блинн
Надо кекс или кексиков испечь.Что-то захотелось.
Красиво смотрится. Почти как мой кекс.
Наверно вкустно
Вкусняшка!!!
Даже очень!
Должно быть вкусно)
ммммммммм
Аппетитно
Я голодная блин
Не люблю чернослив
Просто и вкусно
Очень удобно нарезать
Форма класс
Я извиняюсь. Издалека кажется что в центре запеченые мухи и тараканы
Надо попробовать.
Незнашки
Очень аппетитно выглядит
Люблю кексики и чернослив,спасибо за рецептик!попробуем
Вкусный полезный можно на новый год к столу.
Йогуртовая выпечка у меня никогда не пропекается(
Как-то делала по этому рецепту кекс и просто испортила продукты!не пропеклось внутри ,а с снаружи подгорел!
мне лень!!!
Всем Привет.Понравился Пост,ставлю 5 баллов
Женись тогда
Темная тема
Тёмная тема
А без разрыхлителя никак???
Супер.
Темная тема
этo чтo-тo нeверoятнoе
Караси !! На углях
А грибы Сморчки?
Обязательно испеку вкусняску
И я)
Удачи
Пеките на здоровье!
Рады за тебя, отвечай дальше
Клс
Попробуем..
Очень вкусный получается!
Скопирую , обязательно попробую приготовить
Делала. Как то мне оч понравился
надо попробовать.
Написать комментарий