Жаркое из курицы с черносливом в горшочке.

Ингредиенты на 4 горшочка:

Куриное бедро - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Помидоры Черри - 6 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук порей - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Чернослив - 8 шт.
Куриный бульон - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Сухой чеснок - по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты. Горшочки обдайте кипятком, налейте в них бульон.

Картофель нарежьте круглыми тонкими дольками. Бедра разделите на порционные кусочки (косточки оставьте. Морковь нарежьте кружочками, лук порей обжарьте с морковкой, помидоры разрежьте на четвертинки, чернослив - пополам. Мелко порубите зелень. Чеснок раздавите ребром ножа.

Теперь уложите все ингредиенты в горшочек. Сначала картофель, затем мясо. На мясо - лук с морковкой, затем помидоры и чеснок, чернослив и зелень, на самый верх - несколько ломтиков картофеля и специи.

Закройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Готовьте жаркое в течение часа при температуре 180 с. затем аккуратно ложкой перемешайте жаркое и отправьте в выключенную, но ещё теплую духовку на полчаса. Готово! Приятного аппетита.