Какая печёночка очуметь! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны.
Состав:
- Килограмма 1, 5 печени, - 3 луковицы, - 3 сырка "Дружба", -400-500 гр. Натурального йогурта без добавок, - пучок укропа, -3-5 зубчиков чеснока, - растительное масло, - соль.
Лучок мелко режем и мы обжариваем.
С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой.
