Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Болгарский яблочный пирог.

22.03.2018 в 12:57

Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Внимание! Только в том случае, если вы сейчас вдруг подумали: "как это так, печь пирог из манки! ", Поспешу вас заверить, что такой пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный
. Результат все ваши ожидания превзойдет!

Вам потребуется:

По стакану манной крупы, муки, сахара и молока, а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя, лимонный сок.
И 5 яблок среднего размера.

Как готовить:

1. приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.

2. яблоки необходимо натереть на крупной терке - всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком - иначе быстро потемнеют.

3. берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом - снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.

4. перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего - прямо кипящего - молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.

5. печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается. Приятного аппетита!

Комментарии(95)

наверное вкусно.....

очень вкусно, и с маслом, и с молоком

Поставила в духовку. Без молока... Посмотрим!

Очень вкусно получилось

А форму какого размера на такое количество ингредиентов лучше брать?

Обажаю болгарскую кухню!

Кто нибудь делал ? Отпишитесь как результат???

делала с молоком и пожалела - напоминает манную кашу с фруктовой прослойкой ((((( а вот если взять очень сочные яблоки и слой сухой смеси делать тоньше яблочного,и после выпекания дать остыть полностью - очень нежно выходит,прям тает во рту. можно еще к яблокам корицу добавить,но это на любителя )

Настя, а молоко и манка в рецепт идёт? Или только сухой смеси потоньше слои?

Все по этому рецепту,кроме молока. сухой смеси поменьше слой,яблок побольше - тогда он равномерно пропитается. только яблоки нужны очень сочные. верхний слой должен быть из сухой смеси и на него можно немного сливочного масла(натереть замороженное масло или так кусочки разложить)

Делала такой, только без молока...вкусно.

Делала с молоком, брала чуть меньше чем рецепте. Все отлично.

Не знаю у кого как...я когда то пробовала делать,получилась фигня

Ерунда получилась! Только продукты переводить

Самый любимый мой пирог " на скорую руку"! Я делаю с маслом))

а еще покрывают детской пюрешкой из баночки - это типа ПП вариант__

сделала, получилось вкусно!

Кто пек? Как оно, не сухо?

Я пекла, даже и без молока, сверху терла масло. Работает за счёт сочных яблок. Вялые не годятся.

Очень просто и очень вкусно!

Тоже пекла лет восемь назад,без молока,маслом сверху посыпала.надо ещё с молоком попробовать

Без молока это уже получится венгерский ябл пирог )

Делала, отлично. Но как выше и писали венгерский, без молока. Яблоки надо сочные, тогда все норм. Надо ещё с молоком попробовать.

Интересный рецепт,надо попробовать.

Кто готовил? Как вам?

одного стакана молока мало. 2 в самый раз. И лучше теплого

Кто-нибудь приготовил? Как получилось?

Вместо молока использую растопленное сливочное масло . Очень , очень вкусно!С молоком не пробовала.

Давно делала, но что то тогда пошло не так)))

Интересно, вкусно нет? Как то манка без расстаивания….

Отпишитесь кто делал, девочки.

Очень вкусно супер.мне нравится.

Я такой несколько раз пекла. Очень вкусный, только яблоки должны быть сочные. Я без молока делала, сверху натереть грамм 100 сливочного масла.

Знаю другую интерпретацию. Пирог супер!

Кто пробовал ? Вкусно ?

Мне не понравился....уж лучше Шарлотка по-быстрому.

Очень вкусно. Но я делаю без молока. Только стружка сливочного масла поверх сухого верхнего слоя.
И яблок уходит 1,5 кг. А то не знаешь, куда их девать при таком урожае))

А мож, на всякий случай, сухую смесь всё же смешать с горячим молоком заранее? А потом просто чередовать нормальное готовое тесто с яблоками

Кто-нибудь пробовал печь?Точно вкусно получается?

Я пробовала— вкусный

Написать комментарий

Персональная подборка для вас