Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее.

07.11.2018 в 01:57

Секреты приготовления и мой рецепт.

"Голубцы - это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы! "- Восклицал Колпаков, Герой Советского Художественного Фильма"звонят, откройте дверь". И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения - дело довольно хлопотное.

Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, - после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат!
Вкусные голубцы.


Ингредиенты для голубцов.
1 средний кочан свежей капусты.
150 г мясного фарша.
50 г риса.
1 маленькая луковица.
1 небольшая морковь.
100 мл воды.
Масло растительное.
Соль, перец.

Ингредиенты для "Шубы".
100 г сыра.
2 помидора.
Зелень укропа и петрушки.
3-4 Зубчика чеснока.
30 г сметаны средней жирности.
Соль, перец.

Приготовление.
1. подготовь капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5-10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Листочки легко и без повреждений отделятся. 2. отвари рис до полуготовности. Измельченные лук и морковь спассеруй. Остывшие рис и поджарку смешай с фаршем, посоли, поперчи по вкусу.
3. сформируй голубцы и уложи на противень, слегка смазанный маслом. Сердце радуется при взгляде на эти стройные ряды!
4. долей воду, накрой противень фольгой и готовь в духовке при 200 с 30 минут.
5. помидоры мелко нарежь, сыр натри, зелень измельчи, чеснок пропусти через пресс. Добавь сметану, соль и перец, перемешай.
6. спустя положенное время сними фольгу, равномерно распредели приготовленную "Шубу" по поверхности голубцов, разровняй и запекай еще 10-15 минут.
Да - а - а … сложно размышлять на тему похудения под симфонию ароматов, исходящих от свежеприготовленных голубцов … но ради такого блюда лучше уж пожертвовать десертом!

Комментарии(42)

Я пробовала в микроволновку капусту у меня не получилось ничего

Ну с фаршем как то облажались.

О боже! Не уже ли кто то пользуется микроволновкой!
Может пора прекратить склонять людей к этому кухонному убийце?

Что то Вы с количеством продуктов намудрили. 150г фарша? Мини голубцы ли на 3 шт.?

А фарша не маловато 150 гр?

Фарша 150 г наверное в один голубец!

Делала,муж в восторге! Очень вкусно!

Тоже готовила, дома все оценили на ура в холодильник было ставить нечего, все разошлось за столом ...

Очень вкусно.целых три получится из 150 гр мяса!все так и обожрутся. Ой ,забыла ,капусты ведь целый кочан.

Картинка не соответствует рецепту

Мне нравиться полить голубцы смешав майонез с томатным соусом, так менее калорийно а вкус отменный. Попробуйте..

Мен нравится сметанный соус с поджаркой

На такое количество голубцов , фарша 150 гр.и сметаны 30 гр. , мне кажется маловато будет.А рецепт

Что-то мяса и всего остального маловато на кочан, пусть и небольшой.

хотелось бы увидеть на фото окончательный результат, а не половину рецепта, где же "шуба"?

Вижу только сырой полуфабрикат!

Надоел сыр... Всюду он,

Голубцы и тушёные в томате вкусные....

Мне только одно не понятно, как можно на такую партию голубцов использовать 150г фарша и 50 г риса? Или делать их совсем тощенькими, или надо по крайней мере полкило фарша и стакан небольшой риса.

Я тоже так подумала что маловато фарша

Я делаю"на глаз"по своей логике,состав такой,а количество по-своему.

Я около 1 кг фарша+ стакан риса кладу

А можно касания капусты заранее положить в морозилку. Потом достать и разморозить. Все листочки хорошо отделяются. Я так делаю. Да,с количеством ингредиентов,что- то напутали.

Это как из одной шкуры семь шапок сшить)))/

Не плохо) но я бы соуса добавила побольше чтоб не так сухо было)

Это голубцы для похудения

Марина, сделаешь голубцы, приду.....я уже 3 дня не ел (пенсия кончилась)..........)))))

Уж так точно голубцы будут вкуснее

полувегетарианские)))

Если состав продуктов увеличить вдвое, то выйдет как раз такой противень, как на фото)

Это точно! Привыкла готовить щедрой ручкой

Что-то очень мало фарша и так много голубцов!

А 150 граммов фарша,это на 2-3 голубца?

Написать комментарий