Куриные котлетки по-французски?
Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту. А если добавить сметану, то они будут очень нежными, невероятно аппетитными и вкусными! Приготовить их очень легко, быстро и совсем просто.
Ингредиенты:
Куриное Филе (куриные грудки) - 1 кг. (4 шт. ) яйцо куриное - 3-4 шт.
Сметана - 3-4 ст. Ложки.
Мука -3-4 ст. Ложки.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелёный лук по вкусу.
Соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление:
1. куриное Филе вымыть и обсушить. Разрезать на мелкие кубики (примерно 5 мм * 5 мм. Филе посолить, поперчить. Тщательно перемешать. Добавить яйца и выдавить чеснок. К смеси добавить сметану, зелень, муку. 2. все тщательно перемешать, дабы избежать комков. Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр. На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин. ) На среднем огне.
Куриные котлеты готовы по-французски! Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии(219)
Русское название блюда в виде комка из фарша еще в 9 веке называлось "Тельное".
А расскажите ещё что-нибудь
Фюрер
В следующий раз ты готовишь
А у нас они зовутся "котлеты нежные". Сегодня уже видел рецепт "куриные блинчики на кефире", та же фигня.
Когда готовите котлеты из куриных грудок - не жалейте жидкости :)
Я обычно беру на 1 кило грудок полкило свинячьего сала. Тогда тоже сочный фарш получается. Да-да, 2 к 1 делаю!
Привет вам , как погода? чем занимаетесь
Как то куриные грудки на фото подозрительно похожи на куриное бедро
Я вместо муки, кладу крахмал, а вместо сметаны-майонез.
Очень подозрительно))))
Обожаю такие котлетки!
Мы делали без яиц и муки. Получились очень нежные, мягкие и вкусные. В самый раз для детей
Почему в ингредиентах опять нет ни курицы, ни яиц?
Скажете французу "котлета", он подумает про мясо на ребрышке. Блюдо в виде лепешки из фарша на Руси называлось "тельное". Найден рецепт в летописях 9 века..
Так и называлось раньше котлетное мясо ,именно на косточке
Любимый, я готовила твое любимое блюдо, и поняла, как соскучилась. Уже взяла в прокате костюм японской школьницы и коньяк – жду вечером.
Вкусненько получилось)
Булку!
Лепехи...
Написать комментарий