Куриные котлетки по-французски?
Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту. А если добавить сметану, то они будут очень нежными, невероятно аппетитными и вкусными! Приготовить их очень легко, быстро и совсем просто.
Ингредиенты:
Куриное Филе (куриные грудки) - 1 кг. (4 шт. ) яйцо куриное - 3-4 шт.
Сметана - 3-4 ст. Ложки.
Мука -3-4 ст. Ложки.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелёный лук по вкусу.
Соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление:
1. куриное Филе вымыть и обсушить. Разрезать на мелкие кубики (примерно 5 мм * 5 мм. Филе посолить, поперчить. Тщательно перемешать. Добавить яйца и выдавить чеснок. К смеси добавить сметану, зелень, муку. 2. все тщательно перемешать, дабы избежать комков. Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр. На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин. ) На среднем огне.
Куриные котлеты готовы по-французски! Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии(219)
вкусно
я ещё чутка крахмала и зелени добавляю
Чеснок там мне больше нравится
Кто в беседу 15-16+
Такие котлетки также делаются из мяса или рыбки.Я обычно оставляю на ночь мариноваться.Муку можно заменить крахмалом.Очень вкусные!
кто вам сказал, что это по французки??? это просто рубленые котлеты!!!
Медальоны!
Зачем так масла много???Оно аж кипит на сковороде...
А в девяностые годы,мы это блюдо называли-"ваучер"
вместо муки положить крахмал и будет ещё вкуснее))))
У нас это называется "растрепки")
Лук лучше сначала слегка обжарить и вместо муки кладу крахмал, а ещё тру немного любого твёрдого сыра
Вместо муки добавляют геркулес мелкий помол,а сыр мелко режу
А я ещё кабачёк мелко режу и добавляю, и вместо лука чеснок с укропом.Тоже вкусняшка получаетя
А я еще круче делаю!!!
Поделитесь
Муку можно заменить крахмалом.
вкусно
Мне не понравилось, я делала.... то ли вкус слишком "дешевый" получается, то ли не хватает чего-то...
Вместо крахмала можно положить сырой тертый картофель.
Кабачок,картофель,укроп...кто на что горазд..котлетки, девоньки называются "по французски"...
я пробовала сделала очень вкусно получается
Ну фото явно от другого блюда
Вкусно! Но лучше вместо муки добавить обычный картофельный крахмал. А ещё мелко рубленную зелень
А я тёртую тыкву вместо кабачка.
С У П Е Р! ! !
На вид красивые,нужно попробовать сделать.
А я делаю на сметане с манкой и тоже добавляю рубленую зелень, очень вкусно!
А я болгарский перец мелкими кусочками ,укроп,муку ,майонез....вкусно получается
Добавляю зеленый лук, а вместо майонеза - сметану
И без мазика вкусно получается.
Можно и на тёрке картофель добавить.
Я уже давно пользуясь этим рецептом.Довольна,главное быстро и вкусно.
вместо муки крахмал и добавить горсть укропа
Моя подруга живет во Франции 10 лет. И говорит,что во Франции даже не знают о таких котлетках))) А у наших,как не рецепт,так французская кухня))) но котлетки вкусные,мои дети их любят))
Это точно))
Я в Италии живу 15 лет почти,и тоже поражаюсь псевдо итал. рецептам тут в сети....обидно даже((
а попробуй написать,как правильно...чуть ли не матом кроют))
Так же делала, только без лука, и с мукой, оочень вкусно
Французы не используют майонез в приготовлении горячих блюд.
Я добавляю манку,чтобы были пышнее
Я тоже добавляю манку и даю постоять не 1 час,а дольше,часов 5-6,чтобы разбухла она.
а я вместо муки добавляю крахмал, классненько получаются, сочные
Крахмал тоже делаем
Надо попробовать
Это не котлеты, а куриные оладьи!
С рыбой так делала,вкусно!)))
Все так же ,только без майонеза , всем нравятся.
Тамара, а манку добавляем вместо муки или как.
Очень вкусно
Написать комментарий