Куриные котлетки по-французски?

нина левкович

Вкусные нямки!

Я ещё чесночек и зелень мелко рублю,обалденно!

Вместо муки лучше взять овсяные хлопьяч

Или крахмал

лучше в духовке, а сверху овощи, жареное вредно

Быстро

Мой любимый рецепт) постоянно делаю, только вместо муки -крахмал, а вместо лука - чеснок!

Если консистенция будет жидкой как кляр, будет по форме больше напоминать куриные оладья

Как сочно выглядит котлетка!!!

А так рецепт, я считаю, шикарный. Простой и вкусный

Делаю такие же, но без муки. И вместо зелёного лука - укроп с петрушкой

Форма без муки держится? Не разваливаливаются?

Я предпочитаю делать немного другие котлеты. Филе, лук пропустить через мясорубку, добавить зелень, чеснок, яйца, муку, специи и можно жарить

Я делаю такие, вкусные, только ещё тертый сыр добавляю

Виктория, в середину кладете или впеоемешку?

Нет не разваливаются, яйц достаточно, чтобы они держались

Я в такой рецепт ещё и репчатый лук добавляю

Почитала рецепт, прям захотелось приготовить

Я тоже и зелень

Вперемешку, немного))

Я так делала, очень вкусно получилось

У меня на прошлой неделе были такие куриные котлетки))) пока не хочу))

Я зелени много кладу и вместо сметаны - майонез!))

Как часто по такому рецепту готовите? Очень долго кубиками резать кг филе?

Я стараюсь класть майонез как можно реже

Не часто точно, у меня мясорубки нет, только блендер, вот иногда лень его доставать, вручную нарезаю филе, быстро получается

У меня тоже вместо сметаны майонез в куриных оладьях, со сметаной не то получается

Я майонезом тоже не увлекаюсь, но вот в этом рецепте, на мой вкус нужен майонез)))

А сметана портит блюдо? Что не так?

Эти котлеты именно из резанного филе вкуснее, чем из фарша

Евгения, хорошо. Я приготовлю со сметаной или майонезом, а потом сравню

Вы нарежьте все и поделите пополам))) одну часть со сметаной, другую с майонезом и пробуйте)))

Вот я так и хотела:) со сметаной, наверное, менее жирные получаются

Вот и правильно, по вкусу разные получаются, вроде бы майонез всего лишь сметаной заменили

У них вкус совсем другой))) я уже научилась ваши мысли читать)))

Менее конечно, но майонез связывает хорошо, консистенция более вязкая

Т.е. с майонезом можно без муки?

Девочки, может кто-то из вас готовит куриные котлетки по другому? Может фирменный рецепт?

Я муку добавляю немного и яйца обязательно...

Я только из филе куриного делаю оладьи из курицы. Только там фарш

Вообще куриные котлеты ни разу ни жарила

Я подобное готовлю очень часто. Котлеты получаются очень нежными и сочными

Я тоже делаю чаще из фарша. Так быстрее

Обычные,но не очень сочные

Такие котлетки я не пробовала. Рецепт довольно прост. Можно свежий укроп добавить.

Да, укроп в таких котлетках будет просто идеален!

Сочные получаются?

Я тоже такие жарю,как классический рецепт

Да очень. Репчатый лук, зелень, ммм.... вкуснятина)))