Куриные сосиски для детей.
Помогать взрослым - одна из лучших игр для ребенка. Поэтому сегодня предлагаю вам готовить вместе по этому замечательному рецепту.
Быстро, вкусно, полезно и натурально!
Вернее сказать, это скорее всего даже не сосиски, а колбаски, но выглядят они как сосиски, так что дальше я буду называть их именно так.
Итак, нам понадобится:
Куриное Филе - 4 штуки.
1 яйцо.
100 мл молока.
Соль (по желанию, я ее не добавляла).
Пищевая пленка.
Промытое Филе перемалываем в блендере или в мясорубке (тогда перемалываем фарш дважды. Добавляем в получившийся фарш яйцо, молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль, зелень, чеснок или какие-то приправы.
На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша. Для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша.
Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон.
Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух.
Завязываем один конец пленки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок.
Таким образом поступаем со всем фаршем.
Откладываем несколько сосисок, остальные можно поместить в морозильную камеру. Потом очень удобно их достать и отварить.
Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть).
Отваренные сосиски помещаем на тарелку или доску и удаляем пленку. Я держала сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезала нижний узелок и сосиски легко выскальзывали на тарелку. Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше обжариваем сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета. Еще сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-то соусом, с овощами и т. д. приятного аппетита!
Комментарии(254)
Вы прям знаток))))
Одно время обеспокоился качеством покупной воды в пластиковых бутылках, потому что у ребенка сыпь на некачественную еду. Открыл для себя много нового. Например, что некоторые бутылки "из-под питьевой воды", если налить в них горячее питье, начинают источать едва ли ни яд. Долго грустил и пытался заставить родню использовать стеклянную тару или термосы.
Правельно)Я тоже не признаю пластиковые бутылки а еще гозеровку
Вообще продаются специальные "кишочки" для домашних сосисок
Пластиковые бутылки не подлежат для повторного использования вообще. Не говоря уже о том что бы туда горячее наливать.
Это какое отношение имеет к детским сосискам?
Фигня.а не сосиски(
Рецепт похож на вареную колбасу в кружке, только здесь порционно получается и удобно,что можно заморозить сосиски.
В такой рецепт ещё добавляю крохмал картофельный, что б не распадалась колбаска и специи (молотый черный перец, мускатный орех и кардамон молотый) + чеснок и соль,все по вкусу! Можно добавить другие специи по желанию или без них.
Цвет колбасы конечно получается бледным, но вкуснятина того стоит!РЕКОМЕНДУЮ!!!
Если я покупаю питьевую воду в бутылках для ребенка то я ей приношу вред ?
Структуру фарша бы помельче...
Моя такое есть не будет)
Анна,не будет да и не пишите,кушайте концерагены.
Всё гениальное просто =)
Это ваш рецепт.))) Так распереживались.
отличный рецепт намного полезнее и лучше наших покупных сосисок.
Супер
я добавляю лук и морковь и иногда кабачок измельченные до состояния почти пюре.от этого цвет красивее и пользы больше.
В плёнке варить?
Да,она не разварится, не волнуйтесь)))
Ещё сосиски становятся вкуснее,когда полежат хотя бы сутки в морозилке)
Замороженые сосиски кидать не в кипящую воду,а после кипения варить также 7 минут)
Тоже немного смутил факт варки в пленке
По мне они показались суховатыми,там же грудка. Попробовала сыр добавить,получилось довольно вкусно,а главное не сухо.
Вместо пленки можно найти для сосисок и колбасок специальную
оболочку.
Сыр на крупной тёрке ? Сколько у вас сыра было?
Чё это тебя потянуло на такие сосиски
А морковь сильно чувствуется ?)
Ее скорее видно))если сильно измельчить(в блендере,например),то вкуса яркого нет,зато цвет сосисок приятный.лук сок дает,кабачок тоже,можно молоко не добавлять или водой заменить,я так тоже делаю иногда.
Спасибо Надо попробовать
Конечно!я теперь так постоянно готовлю.яйцо добавлять не обязательно,кстати.а вот рубленный укроп можно для красоты
А у вас сколько ребёнку?) В год уже можно укроп?)
Моей 2,5.таки сосиски давать стала после 2 лет.в плане укропа малышу не уверена,можно и без него обойтись.по идее если взбить в блендере,то в фарш можно любые овощи запихнуть,хоть брокколи,что облегчает жизнь мамам)
Мы все из перечисленных овощей, кроме укропа, уже кушаем) Лучше все таки без него попробую :)
На мелкой. Сколько было не помню,грамм 100-150 наверное. Когда много,он при разрезе вытекает от туда не приятно)))
Спасибо. На заметку возьму,получатся сливочные сосиски.
Здорово
а пленка в кипятке не сплавится??? Или нужна пленка для запекания???
кто пробовал?
И обычной пищевой заворачивала и для запекания , на сварится , не расплавится , все было отлично.
Я делала в обычной пленке для обертывания продуктов, не сплавилась. Получились очень вкусные, ребенок оценил!
Не плавится. Если боитесь, можно пакетиками для заморозки заменить.
для запекания толще сама не держится при варке отходит. но если замороженные то она и не нужна форма уже есть. пищевая легче крутится и легко потом снимается.
Км а плёнка не выделяет токсинов при термо обработке? Я плёнку даже с сосисок снимаю перед варкой. Мне как то стремно
для заморозки используйте потом снимите. или для запекания есть вариант но там нужно ниткой или еще чем скручивать
вообще в фарш можно овощи добавлять разные измельченные: брокколи, морковь, лук, кабачок, горошек...
Пищевую пленку нельзя разогревать больше 108 градусов
спасибо за ответы...
Я тоже насчёт плёнки имею сомнения, не вредно ли?
А варятся они при температуре больше 108?)
Супер рецепт! обязательно попробую! Спасибо)
Супер рецепт! обязательно попробую! Спасибо)
девочки скажите пожалуйста кто получает пособие до полутора лет с соц.защ. в этом месяце поступали. спасибо зарание.
Да вчера перевели
Написать комментарий