Куриные сосиски для детей.
Помогать взрослым - одна из лучших игр для ребенка. Поэтому сегодня предлагаю вам готовить вместе по этому замечательному рецепту.
Быстро, вкусно, полезно и натурально!
Вернее сказать, это скорее всего даже не сосиски, а колбаски, но выглядят они как сосиски, так что дальше я буду называть их именно так.
Итак, нам понадобится:
Куриное Филе - 4 штуки.
1 яйцо.
100 мл молока.
Соль (по желанию, я ее не добавляла).
Пищевая пленка.
Промытое Филе перемалываем в блендере или в мясорубке (тогда перемалываем фарш дважды. Добавляем в получившийся фарш яйцо, молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль, зелень, чеснок или какие-то приправы.
На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша. Для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша.
Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон.
Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух.
Завязываем один конец пленки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок.
Таким образом поступаем со всем фаршем.
Откладываем несколько сосисок, остальные можно поместить в морозильную камеру. Потом очень удобно их достать и отварить.
Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть).
Отваренные сосиски помещаем на тарелку или доску и удаляем пленку. Я держала сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезала нижний узелок и сосиски легко выскальзывали на тарелку. Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше обжариваем сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета. Еще сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-то соусом, с овощами и т. д. приятного аппетита!
Комментарии(254)
Первая запись в профиле) присоединяйся
Интересная подача
А тот факт, что плёнка варилась при температуре 100 градусов, не у кого не вызвал сомнения? Не отдал ли полиэтилен свои вредные свойства мясу?
Ничего страшного
Это плёнка 100% с рукава для запекания. её в духовку в 200 градусов помещают и нормально, никто не умер.
Ну вы же умная женщина, вы же не возьмете мусорный пакет, чтобы варить сосиски ребенку )) По теме - я делала, всем все понравилось.
Я так понимаю, вы в качестве пищевой плёнки используете мусорные пакеты. Готова вас расстроить, что это разные вещи
Я думаю пищевую пленку можна заменить на натуральный продукт. Купить на рынке кишек, очистить их от излишек производства и вполне нормально будет )))
Это точно
ПОЛЕЗНЫЕ СОСИСКИ!!!)))
Я тоже что-то не вижу, что это пленка для запекания(( Как всегда постят неизвестно что!
Я этот рецепт вижу здесь раз сотый знаю место и получше, где нет однообразной инфы, рекламы и розовых сопелек все подробности у меня на странице!!!
Прикольные сосиски, уже сколько раз готовил, дочери очень нравятся.
Мля, да свалите вы уже в место "получше" заколебали спамеры. А колбаски вкусные)
Вы сами-то пробовали?
Я такие делаю ребенку, уплетает за обе щеки.
Колбаски, конечно пробовала, приправ правда больше добавляла, ну и пленка у меня специальная, либо кишка.
Суховатые получились
А я сделала прям по рецепту((( лучше б котлетки сделала
Мне кажется там лука не хватает для сочности) а так вкусно получается)
Обязательно попробую
Есть в магазинах натуральные оболочки,уже очищенные,бери и делай!)
Спасибо, но все равно не поняла где купить можно?!
Для сочности можно молоко добавить. Так же вместо пленки можно натуральную оболочку использовать. С луком тоже хорошая идея.
Судя по цвету фарша это вовсе не куриное филе... Больше похоже на свинину...
В интернет-магазине, ссылку на который Вам прислал Иван :))
Учтем)
Спасибо
Я делаю такие сосиски, очень вкусно. А по поводу пищевой пленки, то если уж так боитесь от нее вреда, можно снять перед варкой. Я так делаю
Надо испробовать завтра идея классная сын мяско любит,отварное можно сделать))
Добавила себе рецепт. Тоже хочу попробовать
а я делала мои детки не стали кушать(((такие привереды не знаю чем и кормить(((
По рецепту конечно все просто)))
Тоже хочу попробовать
А пленка пищевая не вредна разве при высокой температуре ?
Насколько это экологично, варить в пищевой пленке? Все-таки это химия...
Примерно на столько, как съесть эту пленку место сосисок
Я делала, ребёнку вообще не понрав, оно по вкусу не как сосиска, а как начинка из пельменей а не обязательно варить в пещевой пленке, оно когда замерзает то отлично эта пленка снимается и варите только сосиску
Я делаю фарш так: говядина 500 гр, курица 1-2 филе. Белый хлебушек (2 больших ломтя) в молоке вымачиваю и добавляю яйцо, соль. Все! Жуют только так)
Спасибо) попробую
И можно заморозить в пищевой пленке длинной колбаской. Потом достаю этот фарш и на фрикадельки режу.
Ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке продукты в пищевой пленке! Мясо тут же впитывает в себя продукты распада полиэтилена. Да еще и деткам такое давать!
Есть специальная термопленка, в такой можно варить и пр
Может я и ошибаюсь, но в такую пленку завернуть полужидкую субстанцию практически не возможно. Здесь, скорее всего, речь идет именно о пленке, в которую заворачивают холодные продукты.
Да и на фото это видно
В данном посте речь о ней?
В обычную, я согласна, нереально завернуть. А есть специальная пищевая пленка, она толще и более жесткая. Делаю только с ней, и все нормально. Она именно может подвергаться термическойобработке. На упаковке так и написано.
Я не знаю. По посту не могу сказать.
ну тебе может можно сделать,а у нас кто есть будет
у меня не очень вкусно получились. Ребенок есть не стал.
Написать комментарий