Полезные морковно - томатые оладьи.

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 4 ст. л.
Хлопья овсяные 4-5 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль.
Кинза - несколько веточек.
Растительное масло.

Приготовление:

1. морковь натереть на тёрке.
2. добавить яйцо, томатный сок, нарезанную кинзу и овсяные хлопья.
3. подсолить. Хорошо всё перемешать.
4. хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.

5. обжаривать оладушки под крышкой. Подавать с натуральным йогуртом или сметаной. Приятного аппетита!