Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Рагу из курицы в СМЕТАНЕ.

09.04.2018 в 02:35

Ингредиенты на 6 порций:

1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер.
700 г картофеля.
2 средних луковицы.
2-3 Ч. л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего.
100 г сметаны.
1 стакан воды или куриного бульона.
Соль по вкусу.

Мелко мы рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно.


В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон.


Перекладываем на тарелку.


В кастрюле разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая. Около 4 минут, до полупрозрачного состояния.


Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.


Добавляем картофель и соль, тушим до готовности картофеля.


За 5 минут до конца готовки добавляем сметану и прогреваем пару минут. Приятного аппетита!

Комментарии(17)

хэлоу как погодка?

Упс... это я о своей диете не туда комент оставила сметану можно и вкусно . Это мне нельзя

Всегда удивляюсь, когда вижу на картинках как обжаривают курицк с кожицей и она не пригорает. Как они это делают?

На хорошей сковороде не пригорает

для некоторых россиян "жирновато" ....

Выглядит аппетитно

И получается очень вкусно и быстро) Не раз уже готовила по такому рецепту)

Обязательно надо попробовать

Вкусненько, и аппетитно.

Всегда считала сочетание - курица с картошкой - самым беспроигрышным!

Написать комментарий

Персональная подборка для вас