Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Рагу из курицы в СМЕТАНЕ.

09.04.2018 в 02:35

Ингредиенты на 6 порций:

1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер.
700 г картофеля.
2 средних луковицы.
2-3 Ч. л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего.
100 г сметаны.
1 стакан воды или куриного бульона.
Соль по вкусу.

Мелко мы рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно.


В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон.


Перекладываем на тарелку.


В кастрюле разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая. Около 4 минут, до полупрозрачного состояния.


Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.


Добавляем картофель и соль, тушим до готовности картофеля.


За 5 минут до конца готовки добавляем сметану и прогреваем пару минут. Приятного аппетита!

Комментарии(6)

хэлоу как погодка?

Упс... это я о своей диете не туда комент оставила сметану можно и вкусно . Это мне нельзя

Всегда удивляюсь, когда вижу на картинках как обжаривают курицк с кожицей и она не пригорает. Как они это делают?

На хорошей сковороде не пригорает

Написать комментарий

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.