Рыба в картофельной корочке.
12.04.2018 в 12:33
Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки + мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.
Приготовление:
Картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
Комментарии(105)
Это очень вкусно, я делала так и с мясом. Сразу с гарниром
делала,вкусно)
Какая вкуснота
Всегда пробую,что то новенькое
Татьяна, это здорово! Тем более, когда век интернета!
А я в выходные в такой же шубке котлеты жарила, теперь собираюсь рыбку
Елена, прекрасный подход!
о.о..очень вкусно, особенно с трески.
надо попробовать!
По делу
А с сыром еще вкуснее
Мне кажется все отвалится от рыбы при жарке, но, пока не попробуешь так и не узнаешь
Все получилось и не отвалилось - очень вкусно))
Всегда так делаю! Очень вкусно!
Таким способом, можно делать не только рыбу)
Яйца и мука не дадут отвалиться.
Попробую сделать так с куриным филе..., потоньше кусок взять и отбить, чтобы все прожарилось....
Спасибо, я тоже попробую
Вкусно еще филе рыбы ложишь строной где кожа на противень(смазать маслом).на верх обжарка(лук и морковь)на каждую филешку.заливаем сметанкой со специями( сметанку бодяжим кипеченой водичкой)заливаем рыбку.чтоб чуток скрыло нашу зажарку.на верх трем сыр.и в духовку на 25-30минут.пальчики оближишь.
Это действительно вкусно!
А что на картошки сверху?
Делала так мясо, с одной строны хорошо пропекается, со второй сползает картофель....а так очень вкусно. Стала делать на противне, картофель сверху.
ПикшИ..
Зачем рекламировать тилапию?
А корочка от рыбки отваливается....
Самая грязная рыба!
Вкусно
Тебе некогда или что
Очень вкусно!! Супер
Вкусно
Интересное блюдо , надо обязательно попробовать
Надо попробовать, выглядит очень аппетитно.
Очень вкусненько и аппетитно выглядит!
Очень вкусно!!!
В
Сомневаюсь я , что корочка при переворачивании не отвалится, да и не фотке похоже, что запекали эту вкуснотень в духовке.
Интересный рецептик.
Буду пробовать. Люблю все с картошкой.
Рецепты интересных блюд для Вас
Вкусненько думаю..
Телапия страшная отрава.
Нормальная рыба. Жить вообще вредно)
Её разводят во Въетнаме, в дельте Меконга в канализационных водах.
Люблю рыбу, но тилапия это что-то несъедобное... Есть тут кто пробовал тилапию? Мне одной эта рыба воняет чем-то отталкивающе непонятным, хоть и свежее?
А у Вас комментарии хоть меняются?
Что-то не заметила) ради интереса пролистала посты и везде одно и то же
Он больше не знает что писать )))
Люблю рыбку с картофелем
Ахаха
я бы рыбу заменила на курочку
Написать комментарий