Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Рыба в картофельной корочке.

12.04.2018 в 12:33

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки + мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
Рыба в картофельной корочке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Рыба в картофельной корочке. 01
Рыба в картофельной корочке. 02
Рыба в картофельной корочке. 03
Рыба в картофельной корочке. 04
Рыба в картофельной корочке. 05
Рыба в картофельной корочке. 06

Комментарии(105)

Это очень вкусно, я делала так и с мясом. Сразу с гарниром

Всегда пробую,что то новенькое

Татьяна, это здорово! Тем более, когда век интернета!

А я в выходные в такой же шубке котлеты жарила, теперь собираюсь рыбку

Елена, прекрасный подход!

о.о..очень вкусно, особенно с трески.

А с сыром еще вкуснее

Мне кажется все отвалится от рыбы при жарке, но, пока не попробуешь так и не узнаешь

Все получилось и не отвалилось - очень вкусно))

Всегда так делаю! Очень вкусно!

Таким способом, можно делать не только рыбу)

Яйца и мука не дадут отвалиться.

Попробую сделать так с куриным филе..., потоньше кусок взять и отбить, чтобы все прожарилось....

Спасибо, я тоже попробую

Вкусно еще филе рыбы ложишь строной где кожа на противень(смазать маслом).на верх обжарка(лук и морковь)на каждую филешку.заливаем сметанкой со специями( сметанку бодяжим кипеченой водичкой)заливаем рыбку.чтоб чуток скрыло нашу зажарку.на верх трем сыр.и в духовку на 25-30минут.пальчики оближишь.

Это действительно вкусно!

А что на картошки сверху?

Делала так мясо, с одной строны хорошо пропекается, со второй сползает картофель....а так очень вкусно. Стала делать на противне, картофель сверху.

Зачем рекламировать тилапию?

А корочка от рыбки отваливается....

Тебе некогда или что

Очень вкусно!! Супер

Интересное блюдо , надо обязательно попробовать

Надо попробовать, выглядит очень аппетитно.

Очень вкусненько и аппетитно выглядит!

Сомневаюсь я , что корочка при переворачивании не отвалится, да и не фотке похоже, что запекали эту вкуснотень в духовке.

Интересный рецептик.

Буду пробовать. Люблю все с картошкой.

Рецепты интересных блюд для Вас

Вкусненько думаю..

Телапия страшная отрава.

Нормальная рыба. Жить вообще вредно)

Её разводят во Въетнаме, в дельте Меконга в канализационных водах.

Люблю рыбу, но тилапия это что-то несъедобное... Есть тут кто пробовал тилапию? Мне одной эта рыба воняет чем-то отталкивающе непонятным, хоть и свежее?

А у Вас комментарии хоть меняются?

Что-то не заметила) ради интереса пролистала посты и везде одно и то же

Он больше не знает что писать )))

Люблю рыбку с картофелем

я бы рыбу заменила на курочку

Написать комментарий