Салат "Цезарь" по-русски.
Для салата нам пригодятся:
- Куриная грудка (Филе).
- Салат "пекинский" .
- Сыр твердого сорта на ваш вкус.
- Сухарики.
(Можно приготовить самим из белого хлеба, можно купить готовые, например, со вкусом сыра. Я последнее время беру ржаные - вкусно.
- Помидоры (1-2 шт.
Для соуса:
- Майонез.
- Чеснок.
- Зелень.
- Лимон.
П. с. я намеренно не указываю количество продуктов - тут как кто любит, чего побольше, чего поменьше (слова автора).
Приготовление.
Готовим курицу. Тут на ваш вкус - можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета …. Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками (автор пишет про салат "Пекинский", но я думаю имеется в виду пекинская капуста. А что еще? Кстати, вкуснейшая капустка оказалась! Такая сочная! Так и просится в салат! Я порезала пол качана.
Помидоры дольками режем.
Помидоры надо было сверху салата, типа как украшение, а я забыла и туда их.
Сыр натереть на мелкой терке (у меня чеддер, по - мисрийски "Шидр").
Сухарики брала такие. Хотя здесь не такое уж большое их разнообразие. Есть твердые и мягкие - и все! Я мягкие взяла. Одну пачку.
К этому времени курица сварилась у меня. Я разобрала ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью (я беру укроп и петрушку) и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем - кто-то любит больше - меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.
Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.
В случае если гостей предполагается много, то я советую соуса сделать побольше - если он останется, его потом можно съесть с чем угодно. По опыту гостям эта заправка очень нравится, и они ее употребляют с удовольствием. (Слова автора).
Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.
Ну. Вкусно. Да, вкусно. Хотя, и не привычно. Иногда можно такое делать.
Приятного аппетита!
П. с. мужу больше понравился предыдущий салат, с макаронами, а мне этот больше понравился. Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).
Комментарии(288)
Соус отвратный, нету пикантности!!!отварная кура-полный бред!!!рецепт для данного салата вовсе неудачен!!!
Наконец-то узнала, что в ВК есть смайлы? Поздравляю!
Так написано же по русски
Приведен классический рецепт!!есть тока один с-т Цезарь,,,все остальное полная лабуда,больная фантазия (не состоявшегося)поваренка!!!(((или типо как есть ещё "ленивая шуба",где всё перемешанно,,а в традиционной сельди под шубой всё слоями!!не нужно переназывать раннее выдуманные блюда!!Пусть придумают свой салат и назовут как хотят...Да и в сборнике рецептур нету такого названия салата,,так что это БРЕДЯТИНА
И приведите пример,,что из составляющих компонентов там русское????
Вы же позитив)) рецепт так себе,не воспринимайте близко к сердцу
Спасибо за понимание!!!)))
Не надо так нервничать. Я пошутила
Шутка не удачна, и не уместна!!!
Как скажете
Говорю как есть!
Позитив из Вас так себе...
Как и из Вас знатока Русской кухни!!--ПАЗОРИЩЕ!!
вкусно
Очень хорош!
Так всегда и делаем
Зги Да бнюнг Захаровна та
Мой любимый салат.
Спасибо)
Вкуснота
Ням-ням
Обожаю аж слюньки потекли (ну нельзя так......дразните)
Похудеешь тут с вашими рецептами блин
Вкусняша
Салатик класс! Я не думаю, что он скажется на фигуре)))
Очень любшлю этот салатик!
Мой любимый салатик
Стараемся подбирать вкусно и не очень калорийно
А сухарики то так и не пристроили никуда))))))))
А сухарики
Очень вкусный салат
Салат объедение.
Ням
Пальчики оближешь
Вкусняшка
Так то вкусно получилось
Ням ням
Надо будет приготовить
Не люблю такую мешанину!
Приготовлю как нибудь
Ещё сухарики из белого хлеба, вернее булки или батона
Писец
Вкуснейший в мире салат! Украду рецепт.
Самый простой и доступный рецепт салата Цезарь! Я регулярно делаю именно такой - все гости довольны!
Можно добывать ещё яйцо. А соус я подругому делаю:
Масло растительное
Яичные желтки
Горчица
Чеснок
Соль
Оочень любим этот салат, по рецепту еще в салат добавить рубленых грецких орешков, а в соус каперсы, они придают, какую-то особенность !
У меня один вопрос: " а что русского то?
Вот еще отличные "рецепты" по-русски:
Спагетти болоньезе - макарошки с кетчупом и тушенкой. Можно еще сыром посыпать сверху.
Суши/роллы - любой рис и любая рыба, завернутые в нори.
Чизбургер - любая котлета между любыми двумя кусками хлеба и сыр. Помидор, соленый огурец, лук, соус - по желанию.
Завтра его сделаю, ммм
Часто его делаю
Написать комментарий