Желе - Шоты из шампанского.

Рецепт этого пикантного десерта сохрани.

Ингредиенты:

Шампанское или игристое вино - 450 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Желатин - 3 пакетика.
Сахар - по вкусу.

Приготовление:

1. в кастрюльке смешайте 300 мл вина с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок.
Поставьте кастрюльку на маленький огонь и варите 2-3 минуты, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.

2. снимите с огня и влейте остальные 150 мл шампанского. Перемешайте. Перелейте жидкость в форму для выпечки хлеба и поставьте ее в морозилку минимум на 1 час.
3. чтобы достать желе из формы, окуните форму в теплую воду и пройдитесь ножом вдоль стенок. Затем аккуратно переверните форму. Острым ножом на небольшие квадратики нарежьте. Присыпьте сахаром, блестками. Праздничные шпажки вставьте. Приятного аппетита!