Рекомендую множество рецептов!
Аджика: 17 рецептов на любой вкус.
Рецепт номер 1.
Ингредиенты и приготовление:
- 5 кг помидоров, - 1 кг сладкого перца, - 16 штук горького перца, - 300 г чеснока, - 0, 5 кг хрена, - 1 стак. Соли, - 2 стак. Уксуса, - 2 стак. Сахара.
1. все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам.
