Низкокалорийные супы

Раньше супы были обязательным блюдом практически на каждом столе. В современных же семьях, к большому сожалению, уже все абсолютно не так. К примеру, такой вид посуды, как супница, неизвестен большинству подростков и детей, да и взрослые уже давно забыли, что она собой представляет. Между тем супчик, в частности диетический, нужно кушать абсолютно всем: не только больным, но и здоровым людям, чтобы и дальше иметь хорошее здоровье. Особенно диетические супы следует употреблять тем людям, которые хотят избавиться от надоевшего лишнего веса и привести свою фигурку в полный порядок. Именно поэтому в данной категории для вас собраны самые интересные и вкусные рецепты диетических супов и рецепты супов для похудения, которые просто поражают своим вкусом.

При похудении и во время оздоровительной или восстановительной диеты, организму человека требуются только полезные продукты, не содержащие жир, положительно влияющие на пищеварительную, сердечно-сосудистую системы. Рецепты диетических супов могут различаться в зависимости от их назначения. Так, диабетикам лучше питаться любыми похлебками с малой жирностью на основе бобовых, а людям, перенесшим операции, рекомендуется употреблять в пищу только совсем легкие блюда.

Отличие обычных супов от низкокалорийных состоит в отсутствии зажарки лука с овощами на жире с добавлением муки.

Эта зажарка делает супчик не просто гуще, она добавляет слизи и калорий. Мне кажется, что это наследие голодных лет наших бабушек.

Когда в кастрюле была трава с огорода, а на нормальный хлеб муки не хватало, то одна-две ложки муки в супе хотя бы немного добавляли ощущение сытости. Время голода прошло, а традиции зажарки остались.

Порой, чтобы лучше накормить семью, хозяйки стараются сделать суп похожим на гуляш. Жидкости — поменьше, гущи — побольше.

Про такое блюдо говорят: чтобы ложка стояла. Особенно это применимо к украинскому борщу. Конечно, на единицу объема такой еды, калорий приходится намного больше, чем необходимо для здорового питания.

Методика Гаврилова подразумевает индивидуальный подход к каждому человеку, но существует несколько общих рекомендаций

Учитывая список разрешенных и запрещенных продуктов, можно составить примерное меню .

Рекомендованные блюда:

Среди запрещенных продуктов : конфеты, колбасные изделия, сливочное масло, копчености, консервы, выпечка, фастфуды.

Меню для диеты

Купите кухонные весы. С их помощью удобно измерять вес продуктов. В течение недели наблюдайте, сколько грамм вы съедаете в день.

Когда узнаете граммовку, сможете разложить съеденное блюдо на калории — вам потребуется приложение для подсчета калорий для смартфона, например, в топ входят FatSecret и MyFitnessPal. Нужно ввести название продукта и его вес в граммах, а приложение рассчитает, сколько энергии в нем содержится. После недели наблюдений сможете получить среднее количество калорий, которое потребляете в день. От этого числа и нужно отталкиваться.

Если хотите снизить вес, рекомендуется уменьшить среднесуточное количество калорий на 20% и на эти же 20% увеличить расход калорий, то есть дать больше физической нагрузки.

Важно

Существует два варианта “осенней” диеты на 7 дней. Этот является более сбалансированным по белкам, жирам, углеводам и предлагает определённое меню, от которого нельзя отклоняться.

1-ый приём пищи: кусочек цельнозернового хлеба или хлеба с отрубями, тонкий ломтик нежирного сыра, одна чашка кофе с молоком.

2-ой приём пищи: 300 миллилитров борща без мяса.

3-ий приём пищи: один стакан компота (груша, апельсин, яблоко).

4-ый приём пищи: 250 граммов запеканки (творог, курага).

5-ый приём пищи: одно яблоко, один стакан обезжиренного кефира.

1-ый приём пищи: кусочек цельнозернового хлеба или хлеба с отрубями, тонкий ломтик нежирного сыра, одна чашка кофе с молоком.

Диетический суп для похудения должен включать малое количество калорий, не провоцировать нарушение метаболизма, при этом обеспечивать организм полезными веществами. Диетологи советуют регулярно включать жидкие блюда в рацион для поддержания нормального функционирования пищеварительного тракта, эндокринной и кровеносной системы.

При приготовлении диетических супов используют особый ингредиентный набор, в котором главенствующую роль играют овощи. Они насыщают организм минеральными элементами, стимулируют секреторную работу желудка, выводят лишнюю жидкость, повышают тонус, способствуют ускоренному сгоранию жиров.

Выделяют 4 типа диетических низкокалорийных супов:

Супы при болезнях желудка и внутренних органов полезны в качестве профилактической меры и во время лечения. Первые блюда с диетическим составом (без красного мяса) легко и быстро усваиваются в организме, не перегружая работу пищеварительной системы. Такие супы отличаются сниженным количеством жиров в составе, растительными белками быстрого усвоения и наличием клетчатки из овощей для нормального пищеварения.

Обратите внимание!  При обострении большинства заболеваний ЖКТ особенно полезны слизистые супы на основе рисовой, овсяной и перловой крупы. При разваривании они образуют крахмалистую слизь, которая защищает оболочки желудка, кишечника от повреждений пищеварительным соком.

Паровая диета имеет огромное количество плюсов, и это единственная диета, которая не может нанести вред здоровью, ведь в ней нет ограничений по употреблению пищи, есть только ограничения по ее приготовлению. Поэтому рацион паровой диеты можно считать сбалансированным, и придерживаться ее можно неограниченный период времени. Основные преимущества этой диеты очевидны:

При использовании низкокалорийного меню, нужно есть 5-6 раз в день, маленькими порциями , вес которых не превышает 200-250г.

Для начала необходимо воспользоваться кухонными весами, затем вы научитесь определять вес порций на глаз. Низкокалорийная диета на неделю меню минус 5 кг (для людей с очень большим весом).

Существует множество простых рецептов супов для похудения, которые сжигают жир, чтобы приготовить их в домашних условиях не нужно много времени. Получается сытное блюдо, богатое витаминами и питательными веществами, подходящее для ежедневной подачи на обед.

Блюдо получается наваристым, аппетитным, при этом порция содержит всего 50 ккал.

Чтобы сделать вкусный диетический суп, берут на 2 л воды:

Пошаговое приготовление супа для похудения:

Эффективная дешевая диета для быстрого похудения на гречке гарантирует избавление от 3–7 кг за неделю или до 15 кг за 2 недели в зависимости от начального веса худеющего. Гречиха отличается высокой питательной ценностью, поэтому испытывать сильное чувство голода на протяжении всего периода разгрузки не придется. Намного сложнее будет морально, так как гречневая монодиета предполагает употребление только каши на протяжении разгрузочных дней.

Правила недорогой гречневой диеты для быстрого похудения:

При использовании низкокалорийного меню, нужно есть 5-6 раз в день, маленькими порциями , вес которых не превышает 200-250г.

Для начала необходимо воспользоваться кухонными весами, затем вы научитесь определять вес порций на глаз. Низкокалорийная диета на неделю меню минус 5 кг (для людей с очень большим весом).