Абсолютно никакого вреда здоровью разгрузка на «Метелке» не принесет, зато избавит от лишнего. Причем не только снаружи, но и изнутри. О том. кто придумал этот замечательный салат, споры ведутся уже много лет. Приверженцы здорового питания по всему миру так и не пришли к общему мнению. На роль создателя претендуют сразу трое человек.
Врач из Швейцарии Бирхер-Беннер. Поль Брег, американский биохимик.
В России о «Метелке» узнали только в восьмидесятые. С тех пор этот салат по праву считается одним из лучших для похудения. Теперь – об особенностях и достоинствах этого замечательного блюда:
Ингредиенты: Фасоль консервированная в с/с - 1 банка;. Ветчина - 200 г;. Маринованные огурцы - 2 шт.;. Сухарики - по вкусу;. Яйца сваренные вкрутую - 3 шт.;. Майонез - по вкусу;. Чеснок - по вкусу;. Зелень - по вкусу;. Соль и перец - по вкусу.
Приготовление: С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца на терке натереть. Огурцы кубиком порезать. Зелень измельчить и чеснок. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат с фасолью и ветчиной. Блюдо очень вкусным получается.
Помидоры, огурцы, болгарский перец - всего по 200 г. Фета - 200 г, которую можно заменить брынзой. Десять - пятнадцать маслин без косточек, по вкусу зелень, соль, перец. Три столовых ложки растительного масла и две столовые ложки лимонного сока.
