Диетическая еда рецепты для похудения. Как распределять продукты в течение дня?

Диетическая еда рецепты для похудения. Как распределять продукты в течение дня?

Диетическая еда способствует похудению не только тогда, когда содержит мало калорий, но и тогда, когда вы ее верно скомбинируете и употребите в правильное время. Здесь нужно придерживаться двух принципов.

1

Во-первых, чтобы успешно снижать вес, необходимо создать организму условия «абсолютной» сытости, чтобы он и не думал запасать то, что вы съедаете. Для этого необходимо весь объем продуктов распределить равномерно в течение дня на 4, а то и 5-6, приемов пищи. Выберите три основных – обычно это завтрак, обед и ужин, и, допустим, три дополнительных – второй завтрак, полдник и поздний ужин. Распределять «калорийную нагрузку» нужно равномерно, основную массу калорий потребить за три основных приема пищи , а перекусы сделать более легкими.

Разберем кратко на примере. Допустим, ваша ежедневная калорийность составляет 1700 ккал, а кушать в течение дня вы привыкли редко, наедаясь в основном на ночь. Смысла дробить рацион на 6 приемов вам пока нет, лучше разделить его на три основных приема пищи и один перекус – полдник или поздний ужин. Выделяем 200 ккал на перекус и оставшиеся 1500 делим на 3 приема – по 500 ккал. Вот в этот-то «калораж» вы и будете вписывать свое диетическое питание, рецепты на каждый день для которого можете почерпнуть далее. Если у вас возникнут проблемы с подсчетом калорийности рациона на день или с распределением калорий в течение дня, вы всегда можете задать вопрос в комментариях к данной статье – мы с удовольствием вам поможем.

2

Во-вторых, вы должны употреблять продукты в «правильное» для них время. Переход от утра к вечеру должен сопровождаться в диетическом питании переходом от углеводов к белкам:

• утро – углеводы (быстрые только до обеда, медленные – до шести вечера);
• день – углеводы и белок (медленные углеводы, клетчатка – некрахмалистые овощи, животные белки);
• вечер – клетчатка и белки (некрахмалистые овощи и животные белки без жира).

Конкретный пример распределения диетического питания в течение дня смотрите в следующем разделе.

Блюда для похудения в мультиварке.

Сегодня практически у каждой хозяйки на кухне можно обнаружить мультиварку. Это очень удобный, компактный прибор, который позволяет готовить массу блюд при помощи различных режимов.  Особенной любовью к мультиваркам пропитаны ценители правильного питания и похудения, ведь только в ней можно готовить все на пару, без масла. Вы можете готовить несколько рецептов, что существенно экономит время.

Какие плюсы готовить правильное питание в мультиварке?

1. сохраняет максимальное количество витаминов; все блюда приобретают особый насыщенный вкус;
2. не требуется масло (а значит – калорийность еды снижается в разы);
3. таймер позволяет активизировать процесс готовки на любое заданное время;
4. функция автоматического поддерживания температуры исключает многократное разогревание.

Список того, что можно приготовить на правильное питание в мультиварке слишком велик, поэтому, мы выбрали рецепты правильного питания в мультиварке и составили список самых популярных среди них.

Творожно -тыквенная запеканка в мультиварке

Этот рецепт отлично подойдет не только для завтрака, но как десерт или даже легкий ужин. Запеканка низкокалорийная, полезная, но при этом, безумно вкусная. Даже вечные любители сладкого попросят добавки. Не все догадаются, что это рецепты правильного питания в мультиварке.

Ингредиенты :

1. творог — 500 грамм;
2. сметана — 100 грамм;
3. манная крупа  0,5 стакана;
4. сахар — 0,5 стакана;
5. яйца —3 шт;
6. разрыхлитель — 1 чайная ложка;
7. тыква — 200 грамм;

Приготовление:

• Сырую тыкву натереть на терке.
• В неглубокой миске смешать весь творог, яичные желтки, манную крупу, сметану и сахар. Тщательно все перемешать между собой.
• Яйца разделить на белки и желтки. Белок взбить до пышной пены.
• Взбитые белки и творожную массу добавить к тыкве.
• Перемешивать необходимо аккуратно, чтобы не дать белку осесть.
• Слегка смажьте кастрюлю мультиварки сливочным маслом, вылейте в нее смесь.
• Поставить мультиварку на режим выпечка и оставить на 50 минут. После приготовления еще 10 минут не открывать крышку.
• Оставить запеканку в кастрюле до полного ее остывания, только потом переложите на тарелку.

Тушеная тыква с сухофруктами

Отличный рецепт правильного питания в мультиварке для любителей нежного овоща. Тыква с сухофруктами отлично подойдет как легкий перекус в течении дня.

Ингредиенты:

1. Тыква;
2. Сахарозаменитель или мёд;
3. Сливочное масло;
4. Сухофрукты : чернослив, изюм, курага;

Приготовление:

• Тыкву необходимо очистить от шкурки, нарезать мелкими кубиками.
• В это время сухофрукты залить кипятком и оставить размокать примерно на 10 минут.
• В чашу мультиварки выложить тыкву и посыпать сахарозаменителем.
• С сухофруктов слить воду , а их пересыпать в миску с тыквой.
• Включить режим тушения и оставить на 40 минут.

Если не хватает сладости, то полейте готовое блюдо сверху медом. Десерт получается нежный и ароматный.

Овощное соте

Правильное питание в мультиварке будет замечательно дополнено таким вариантом. Оно низкокалорийное, нежное и достаточно просто готовится.

Ингредиенты:

1. кабачки – 2 шт.;
2. баклажаны – 2 шт.;
3. перец болгарский – 3 шт.;
4. морковь – 2 шт.;
5. томаты – 3 шт.;
6. лук – 1 шт.;
7. чеснок – 3 зубчика;
8. свежая зелень – 1 пучок;
9. соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Первое, что необходимо выполнить: нарезать, очистить от кожуры все овощи, а затем, отправить их в чащу мультиварки.
2. Кабачки выбирайте молодые, небольшого размера. Промойте их под проточной водой и нарежьте кубиками. В несезонное время используйте замороженные овощи. 
3. Займитесь луком. Его необходимо очистить, нашинковать, отправить к кабачкам в чащу.
4. Морковку очистить от кожицы, нарезать тонкими кружочками. Для упрощения нарезания овощей тонкими ломтиками, используйте остро заточенный нож.
5. Перец также промойте, разрежьте напополам, чтобы извлечь все семена. Порежьте овощ небольшими ломтиками и отправьте к остальным.
6. Возьмите два средних баклажана и после обработки водой, нарежьте кубиками.
7. С помидорами поступите так же, после чего отправьте их в миску.
8. Продукты необходимо посыпать солью и перцем, положить зубчик чеснока на них.
9. Свежую зелень по желанию добавьте к овощам.
10. Овощи готовятся в собственном соку около полутора часа, лучше всего включить режим “плов”.
11. Время от времени обращайте внимание на процесс готовки. Открывайте крышку и контролируйте уровень жидкости. Если заметите слишком много сока, то увеличьте время приготовления. Полного испарения жидкости добиваться не стоит, но лучше всего, чтобы осталась лишь ¼ ее.  Готовность определите по мягкости пищи.

Диетические блюда для мужчин. Базовые принципы мужского здорового рациона на каждый день

Рацион любого человека будет составляться индивидуально, исходя из энергетических затрат. Учитывать стоит и климатические особенности, наличие заболеваний или особенности работы внутренних органов. От этого будет зависеть состав питания. Например, жители северных регионов должны потреблять больше калорий, в их питание включают дополнительные жиры. Если бы мужчина средней полосы России питался так, как питаются жители Севера, это быстро привело бы к ожирению.

 Существуют основы правильного питания для мужчин:

1. Соблюдение режима питания на регулярной основе.
2. Контроль за поступающей в организм жидкостью и калорийностью блюд, индивидуальный расчёт.
3. Введение в рацион тех продуктов, которые насытят организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Необходимые и запрещенные продукты

Есть продукты, которые полезны именно мужчинам. Их частое употребление поспособствует укреплению мужского здоровья, приведёт в норму гормональный фон. Включайте эти продукты в ежедневный рацион для здоровья и красоты тела.

Важно! Употребление тех блюд, которые несут пользу именно для мужского организма, поможет устранить некоторые свойственные им проблемы со здоровьем.

Большинство мужчин рано или поздно сталкиваются с проблемой потенции. В списке полезных продуктов вы найдёте те, которые помогут избежать их, урегулировать состояние здоровья. Это хорошее подспорье и в лечении, если проблема уже существует.

Самые полезные продукты для мужчин:

Список продуктов	Пояснения
Мясо	Полезно употреблять свежее мясо в естественном виде. Оно лучше усвоится с овощами и специями, которые усиливают аппетит и повышают либидо. Фастфуды не в счёт, от них пользы мало.
Рыба, морепродукты	Морепродукты должны входить в рацион минимум через день. Без жирных кислот и микроэлементов, которые содержит только морская рыба, у мужчины рано начнутся проблемы с потенцией.
Семена тыквы	Сушёные тыквенные семена способствуют профилактике аденомы предстательной железы.
Кисломолочные продукты	Кальций и белок в одном флаконе. Это необходимо для красоты мужского тела.
Зелень	Положительно влияет на потенцию, насыщает организм редкими витаминами.
Морковь	Употреблять в сыром виде с жирами. Полезна для зрения и иммунных сил.
Томаты	Содержат редкие вещества, которые противостоят развитию опухолей.
Ягоды	Необходимы для повышения иммунитета, улучшения потенции. Благотворно влияют на работу мозга, содержат много витаминов.
Красное вино	Лучше — ягодное.

Продукты, вредные для мужского организма

Разрушительное воздействие для мужского здоровья несут многие привычные продукты. Они вкусные, но их употребление нужно снизить до минимума. Игнорирование этого принципа приведёт к ухудшению состояния сердца и сосудов, ослаблению мужской силы и другим неприятным последствиям:

1. Жирное жареное мясо.
2. Пиво.
3. Водка и крепкие напитки.
4. Выпечка.
5. Соль и сахар.
6. Копчёные блюда.
7. Газированные напитки.
8. Соя.

Если очень хочется, можно позволить себе немного жаренного мяса с полезными пряностями. Помните, что его лучше употреблять с большим количеством фруктов, использовать полезные специи, зелень. Хлеб и углеводы стоит отложить до следующего приёма пищи.

Простые диетические блюда для похудения. Вкусные и полезные салаты

Диетические блюда для похудения – это не только супы и различные запеканки, но и салаты. Такой вариант позволяет вкусно перекусить, насытить организм полезными веществами и сохранить стройную фигуру. Рецепты салатов легко повторить в домашних условиях.

Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

Ингредиенты: • 400 грамм пекинской капусты;• 300-350 грамм куриной грудки;• 250 грамм долек апельсинов;• лук репчатый и перец болгарский по 1 штуке;• 3 зубчика чеснока;• 100 грамм оливок (консервированных);• 6 столовых ложек масла оливкового;• соевый соус;• бальзамический уксус;• сахар, перец и соль по вкусу;• семена кориандра или кунжута. Приготовление: 1. Готовим маринад из соевого соуса, чеснока, перца и кориандра.2. Сырую куриную грудку нужно в половине предварительно приготовленного маринада замариновать. Курочка должна пролежать там не менее 10 минут. 3. После этого филе нужно поджарить на оливковом масле, либо запечь в духовке.4. Берем оставшуюся половину маринада и делаем из него заправку. Добавляем туда 6 столовых ложек оливкового масла и весь бальзамический уксус, солим и хорошо перемешиваем, чтобы все заправка имела однородную консистенцию.5. Приступаем к пекинской капусте. Верхние листья и другие тонкие части, нужно просто нарвать на небольшие кусочки, а средину шинкуем ножом.6. Перец чистим от семян и перепонок и нарезаем соломкой, лук следует нарезать полукольцами.7. Дольки апельсина освобождаем от пленок и прожилок, в салат пойдет мягкая часть цитруса. 8. Грудку нужно нарезать соломкой.9. Собираем салат, сверху кладем оливки и заправляем соусом.Вкусный и питательный салат для похудения готов. Этот рецепт можно добавить в меню на каждый день, также он идеально подойдет к праздничному столу.

салат с брынзой, брокколи и орехами

в состав этого диетического блюда входят только полезные продукты, которые между собой отлично сочетаются. в представленном рецепте для похудения указанно количество продуктов на 3 порции. по желанию их можно увеличить или уменьшить. Ингредиенты: • 100 грамм брынзы;• 500 грамм брокколи;• вишня вяленая и орехи (любые) по две горсти;• оливковое масло, лимонный сок и соль по вкусу. Приготовление: 1. Сложить капусту в кастрюлю, солим и заливаем кипятком. Ждем 3-5 минут, процеживаем, и обдаем холодной водой. Благодаря такой хитрости брокколи не потеряют цвет. 2. Поджариваем орехи, и на 10 минут замачиваем в воде вишню.3. На блюдо раскладываем брокколи, посыпаем сверху мелко порезанной брынзой, орехами и вишней.4. По желанию вишню можно заменить клюквой или гранатом.5. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Как видите, приготовить такое блюдо достаточно просто в домашних условиях. Особенностью диетического салата является то, что он полезный, вкусный и оригинальный. Можно готовить хоть каждый день!

лобио из красной фасоли

классический рецепт для похудения не оставит равнодушными любителей этого продукта. почему именно красная фасоль, дело в том, что такие сорта в процессе варки не теряют форму, также сохраняются вкусовые качества. приготовить такое диетическое блюдо в домашних условиях достаточно просто, поэтому салат изысканный салат можно подавать гостям. Ингредиенты: • лук репчатый, болгарский перец и помидор по 1 штуке;• фасоль красная - 300 грамм;• масло растительное - 4 ст. ложки;• чеснок - 2 зубчика;• грецкие орехи - 40 грамм;• хмели-сунели 0,5 чайной ложки;• соль и перец по вкусу;• острый перец - 1 стручок;• пучок кинзы и 1 лавровый лист. Приготовление: 1. Красную фасоль, хорошо промыть под проточной водой, заливаем водой и оставляем на несколько часов, чтобы она настоялась. 2. Сливаем воду и перелаживаем фасоль в кастрюлю. Ставим варить на медленный огонь, после закипания нужно следить за тем, чтобы продукт томился. В конце приготовления нужно посолить.3. Лук и болгарский перец очистить, помыть и нарезать кубиками. Обжариваем эти продукты на растительном масле до полуготовности. 4. Томаты обдать кипятком. После этого удаляем кожуру и режим на маленькие кубики.5. Помидоры добавить в сковороду к овощам. Тушим овощи вместе, помешивая их. Добавляем в сковороду острый перец, приправу хмели-сунели, соль, перец черный, мелко нарезанный чеснок и лавровый лист. Тушим до готовности. 6. Орехи измельчим в ступке или с помощью качалки.7. Фасоль выкладываем на дуршлаг, добавляем в сковороду к тушеным овощам. Сверху присыпаем орехами и все перемешиваем. Готовим еще минут 5-7. Все диетический салат для похудения готов! Это блюдо нужно подавать с зеленью, понравится оно даже детям!