Картофельная запеканка с фаршем.
22.06.2018 в 10:33
Ингредиенты:
5-6 Картофелин, 500 грамм фарша, луковица, 3 яйца, немного сыра, свежая зелень.
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности. В форму для выпечки выложить 1/2 часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Комментарии(488)
Вторая половина картофельного пюре
Там вроде было что-то ещё сверху
сметана или майонез
Сметана
Я так тоже делаю,ну я ещё сверху сыром посыпаю
Вкусно . Но я верх покрываю сметану перемешаную с сыром ( чтоб сыр не был коркой ). А иногда в фарш добавляю помидор без середины. Тоже лчень вкусно
Может сливки...
В фарш еще хорошо бы томатную пасту пару ложек , а то сухова- то будет.
Да
Чтобы небыло сухо- надо сливками залить. В конце сыром посыпать))))
Очень!
А я пирог с утра замутила. Хоть бы получился
Какой пирог?
Зебра. Просто и вкусно
Я к тебе на пирог
Заходи. Я уже и тефтели приготовила
Хозяюшка
Зачёт. Как повар. Говорю
Почему постоянно сравнивают с детским садом????? Можно подумать там были шедевры!? Любая хозяйка приготовит не хуже
Грибочки
Автор: vkusno_dostupno
Приготовление:
1Фарш поджариваем с луком, с добавлением соли, перца, приправ до готовности.
Не пересушите - фарш должен быть сочным.
2Готовим картофельное пюре.
Очищенный картофель заливаем горячей водой, добавляем соль, варим до готовности, воду сливаем,обсушиваем на слабом огне 3-5 минут. Горячий картофель мнем толкушкой, добавляем горячее кипячённое молоко, сл.масло.
3Форму смазываем маслом, кладём половину картофельного пюре, разравниваем, готовый фарш, разравниваем, вторую часть пюре, поверхность разравниваем, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов до расплавления сыра и легкого подрумянивания на 15 - 20 минут ( см.по своей духовке)
Приятного аппетита!
Хавать хочу
Просто кто то скучает по этому вкусу, я один раз захотела школьные котлеты, а муж борщ как в школе)) такое бывает иногда)
Приготовьте мне оченю кто хозяюшка в хате
Пробуем, очень вкусно
А мне ненравится. Макароная запенка с фаршем еще да..но не это.
Мы часто делаем,детям очень нравится....
А
Ммм
Виктор, это у вас сегодня такое меню? В гости, что-ль напроситься...
Я тоже делаю.... Только добавляю вместе с фаршем морковь и лук. И сверху сметанкой
Сама подача блюда не красивая
Помидоры точно лишние здесь!(((
Бабка?
вкуснятина
Нет ,для бабки нужен сырой картофель, натёртый на мелкую
тёрку
Вкус такой же будет
Нет, совершенно другой
Написать комментарий