Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
4-5 Луковиц.
2-3 Зубчика чеснока.
2-3 ст. л. уксуса.
5 ст. л. растительного масла.
2-3 Ч. л. сахара.
Лавровый лист.
Перец черный.
Сухая зелень петрушки и укропа.
Соль по вкусу.
Лук мы кольцами или полукольцами нарезаем.
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку.
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа.
Далее лавровый лист.
Следом сахар.
Перец (соль по - вкусу).
Заливаем уксусом.
Хорошенько перемешиваем.
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле.
До золотистого цвета со всех сторон.
Заливаем наш лук кипящим маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука, можно и оставить - как пожелаете.
И опять же хорошенько перемешиваем.
Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике.
Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать! Приятного аппетита!
Комментарии(195)
О
Наверно его и хранить то смысла нет,так как замариновать его можно минут
за 30.
Я чётко не придерживаюсь каких то пропорций.
Беру немного воды и сыплю туда и соль и сахар потом добавляю уксус ,ориентируюсь на свой вкус.И заливаю всем этим лук-что бы маринадик чуть прикрыл его.и оставляю минут на 20-30
Быстро и вкусно.
Подружка у меня экстрималка и перца с раст.маслом туда добавляет-но ни когда не кладём чеснок.
Сколько примерно уксуса ?
Смущает присутствие чеснока в маринованном луке
Спасибо
закрепил на своей странице инфу для вас!!!!
Мой муж просто обожает такой лук. Бывает, майонезом его заправляет )). Почти мурчит от удовольствия
Уже сильно захотелось шашлыка.
Очень или селёдочка с картошечкой,вкуснятина необыкновенная!!!
Он всегда такой бывает, для любого шашлыка
А уксус какой нужен, 70 или 9%
Мне кажется уксуса много
Конечно 9%, 70% - это кислота!
красный лук не горчит
Гламурную ???
не понравился.
На вкус и цвет...
Заменим уксус лимонной кислотой вкуснее так намного
Кто хоть пишет такую галиматью!!!!!
Я еще капустки добавляю для большей хрусткости
Вкусно очень!
Осталось только хлеб с луком есть...
А вкусна
Вкусно
спасибо
очень хлопотно, берем лучок, нарезаем, солим, чуть масла подсолнечного, чуть уксуса, перемешиваем. оставляем на минут 15 и ву-аля очень вкусно!
К шашлычку и незамаринованный пойдёт, был бы шашлык. А вот просто с хлебушком-дааа!
Над будет попробовать
Уксус сколько процентов?
А какой именно уксус? 9% или 70%
т.е. 9 %-?
Да, столовый уксус, не эссенция и не кислота
Вкуснее с винным уксусом или лимонным соком, но не с простым уксусом...
Есть луки хлебом ? Вообще все так плохо ??
Попробовала сделать, действительно вкусно. Рекомендую
А сразу в баночку...нельзяИли обязательно...гламурненькую кантарку нужно
Добавте в лук зерна граната. Получится СУПЕР!!!
Связку "лук-чеснок" в повествовании не поняла...
Лук мелко режем,добавляем рубленую свежую зелень,добавляем сахар,соль,уксус.
Чеснок обжаривается дольками для аромата, затем удаляется
Спасибо!
А уксус скольки процентный?
Норм
Надо попробовать
Всё есть, а гламурной посуды нееееет
И вообще прелесть когда от человека несёт луком с чесноком за версту..
Это очень классная закуска, но лучше прогреть немного на сковороде.Делала несколько раз.
Душе моей неймется, нет покоя...
То брежу шашлыком, то хочется на море...
Ммм обязательно попробую))))
Написать комментарий