Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
4-5 Луковиц.
2-3 Зубчика чеснока.
2-3 ст. л. уксуса.
5 ст. л. растительного масла.
2-3 Ч. л. сахара.
Лавровый лист.
Перец черный.
Сухая зелень петрушки и укропа.
Соль по вкусу.
Лук мы кольцами или полукольцами нарезаем.
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку.
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа.
Далее лавровый лист.
Следом сахар.
Перец (соль по - вкусу).
Заливаем уксусом.
Хорошенько перемешиваем.
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле.
До золотистого цвета со всех сторон.
Заливаем наш лук кипящим маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука, можно и оставить - как пожелаете.
И опять же хорошенько перемешиваем.
Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике.
Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать! Приятного аппетита!
Комментарии(195)
Даже слюнки потекли. Обожаю лук в любом виде.
Если нарезанный лучок не положить в ГЛАМУРНУЮ посудку-пи@да рецепту
Вместо уксуса добавить сок лимона.
Вкусняшка)
Уксус,какой , процент?
Да, какой процент? 9%?
Если бы и шашлычок нарисовала точно бы слюнями захлебнулся.Меня грибами вчера кормили. Привет Таня. Продолжай в том же духе.
Цікаво
Очень вкусно!
Когда будешь делать - позвони, приду!
А для меня масло здесь лишнее.Я режу лук,присыпаю сахаром и солью,и немного уксуса,а потом заливаю кипятком крутым.Как только вода остынет,лучок готов.Можно и руками брать, и руки не останутся жирными
Надо сделать
Уксус 9%?
Легче чеснок убрать из масла,в котором он жарился,чем потом выбирать из лука
Нужно попробовать
Чеснок не нужен
Пробуйте
куда столько уксуса... 2/3 ложки даже 9% это много, чесноку 2/3 зубчика, просто перебьет вкус лука и что получиться, лукаво чесночная смесьочень хорошо при простуде, но не для шашлыка
Салат из лука и нихрена
Люблю такие рецепты))))
Я такой лук делаю к картошечке отварной,красота.А ещё если и хвост селёдки есть ммммм....да чёрный хлебушка,маслице с запахом.
Сделай
Уже давний давний, рецепт,увы,вы запоздали
Лук пусть кольцами останется,потом на шампур и насадить,а то и так съесть.
В гламурную посуду? Что это
Чеснок обжаренный- это же фу....!
Чеснок жарится для того чтобы придать запах маслу и добавлять его в лук необязательно.
Это всё понятно. Но не знаю ни одного человека, кому бы нравился вкус ЖАРЕННОГО чеснока. Куда приятнее его свежий запах, как правило, добавленный в блюдо в конце приготовления. Но на вкус и цвет...все фломастеры разные))))))
Я люблю жареный чеснок! Особенно когда креветки с чесноком жаришь:)
Этож сколько масла надо чтоб всему луку досталось, не 5 столовых ложек,а гооаздо больше. А горечь собьёт уксус. А беларусы заливают лук горячей водой с уксусом и вприкуску с шашлыком огонь.
Не понравилось
Аж слюни потекли
Очень вкусно но зелень на любителя.
Вот опять кушать захотелось
Сделаем сереге
Надо будет сделать
Лук получается просто суперский!!!Но уксуса делаю по-больше....И без укропа с петрушкой ничуть не хуже.Приятного аппетита!!@
Больно уж много лука надо.
Уксус сколько процентов?
Попробую)
Вкусно!!!
Очень вкусно! Делаю такой лучок к мясу, улетает только так......!
Очень вкусно , но потом желудок болит , увы
Очень вкусно, делала!
Делала по этому рецепту. Хрень полная. Не вкусно ни разу.
Жаль перестали указывать какой % уксуса..
Написать комментарий