Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
4-5 Луковиц.
2-3 Зубчика чеснока.
2-3 ст. л. уксуса.
5 ст. л. растительного масла.
2-3 Ч. л. сахара.
Лавровый лист.
Перец черный.
Сухая зелень петрушки и укропа.
Соль по вкусу.
Лук мы кольцами или полукольцами нарезаем.
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку.
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа.
Далее лавровый лист.
Следом сахар.
Перец (соль по - вкусу).
Заливаем уксусом.
Хорошенько перемешиваем.
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле.
До золотистого цвета со всех сторон.
Заливаем наш лук кипящим маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука, можно и оставить - как пожелаете.
И опять же хорошенько перемешиваем.
Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике.
Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать! Приятного аппетита!
Комментарии(195)
попробую
интересно
Красный лук вкусно так делать
Лук не люблб
Заманчиво!
Кипящим маслом... Со школы помню, как пропаренный лук на трудах есть заставляли
Очень вкусно всегда делаем
А уксус какой?
А уксус интересно скольки%!?Если 70, то не слишком много...
Я кладу яблочный уксус он полезен и для похудения
Я репчатый лук люблю , практически в любом виде !!!
Очень полезен для мужского здоровья. Кто лук ест смолоду, тот до старости орёл!
Я бы даже сказал - стервятник !!!
Заправленый лук, обычно не хранят, быстро превращается в тряпку из за уксуса,
Но если есть сразу то вкусно.
Стервятник — типичный падальщик и мусорщик. Учите биологию.
Я режу лук с начало кольцами ,заливаю кипятком ,сливаю,потом добавляю все остальное.Супер! Всегда съедается .
Простите что за гламурная посуда?)
Вашу любимую,красивую посуду
Какой уксус?
Какой уксус ёба, и ск мариновать
Написано же: столовый...значит 9%
Хорошая штука, я вообще в селедку под шубой и др.салаты только маринованный лук добавляю.
Обажаю!!!
Детство и голос бабушки от слова " с хлебушком"...
Чтобы лук не горчил его замачивают в ледяной воде.
Или довести до кипенния.......
Поесть! Кушают дети!
Уже сделала.
Просто ошпарьте кипятком и подержите 5 сек в кипятке
Он тогда хрустящим не будет. В кипятке сразу вялый
Удалить
Что и почему?
Вместо уксуса лимон.
Вот на день рождения и приготовишь
Что-то зелени не вижу на фото
Действительно, нет зелени
а почему он розовый ?
Наверное лук салатный.
Ялтинский лук,красный. Кто как его зовёт.
Надо попробовать.
Вкусно
Вкусняшка! А попробуйте замариновать красный лук, это будет еще и красиво...
Для шашлыка делаем лук секретным способом, кто пробовал - в восторге
Когда нет красного, я доб. немного свекольного сока.
Такую заправку для шашлыка делаю давно, и с красным луком, только вот чеснок здесь-дело вкуса,а так ,считаю его лишним в заправке!
У поваров, это называется "замут". Чтоб долго не копаться с приправами и поджарками.
Зачем такие сложности ??
Уксус,сахар ,соль,и капля воды-получается превосходный маринованный лук
Подскажите ,пожалуйста,долго ли можно хранить в холодильнике такой лук?
Мне понравилась фраза-с хлебушком покушать.
Напишите пож сколько чего нужно!
Написать комментарий