Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Нежный кальмар в сметанном соусе.

26.07.2018 в 18:58

Ингредиенты:
-2-4 Тушки кальмара.
- 2 ст. л. сметаны.
- 1 ст. л. муки.
-1-2 ст. л. сливочного масла.
- Соль и черный перец.
- Немного кипятка в чайнике.

Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.

Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне (около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость (если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться (секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, мы накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, готово!
Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Люблю его и горячим и холодным! Приятного аппетита!





Комментарии(313)

Почему то все принялись гадатьМожет и мне попробовать

Точно, надо будет приготовить

А на фото они с зеленью ?

Скорее всего да. Можно посыпать зеленью.

Кальмар будет очень жёсткий

А я на гарнир спагетти отвариваю! Моей семье очень нравится!!!

может это и вкусно ,но выглядит не аппетитно

А почему кальмары -недоочищенные?

Надо попробовать

База поставщиков - это документы, которые содержат ссылки на прямых и проверенных поставщиков на различные товары
База дает несколько вариантов для заработка:
1) Перепродажа базы (100% прибыль с каждой базы)
2) Открытие интернет магазина.
3) Возможность приобретения товаров для себя и своей семьи без наценки по оптовым ценам у проверенных поставщиков.
По вопросам приобретения базы поставщиков пишитев ЛС

База поставщиков - это документы, которые содержат ссылки на прямых и проверенных поставщиков на различные товары
База дает несколько вариантов для заработка:
1) Перепродажа базы (100% прибыль с каждой базы)
2) Открытие интернет магазина.
3) Возможность приобретения товаров для себя и своей семьи без наценки по оптовым ценам у проверенных поставщиков.
По вопросам приобретения базы поставщиков пишитев ЛС

База поставщиков - это документы, которые содержат ссылки на прямых и проверенных поставщиков на различные товары
База дает несколько вариантов для заработка:
1) Перепродажа базы (100% прибыль с каждой базы)
2) Открытие интернет магазина.
3) Возможность приобретения товаров для себя и своей семьи без наценки по оптовым ценам у проверенных поставщиков.
По вопросам приобретения базы поставщиков пишитев ЛС

Написать комментарий

Персональная подборка для вас