Рогалики с абрикосовым джемом.
Нам понадобится:
Кефир - 300 мл (это 1. 5 мерных граненых стакана).
Сахар - 4 ст. л.
Дрожжи - 1 ч. л с Горкой соль - 1 ч. л без Горки.
Яйцо - 1 шт в тесто + 1 шт смазать рогалики сливочное масло - 60 г.
Мука - 400-500 г.
Что-то для начинки.
В тёплый (не горячий) кефир добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте подходить часа 2. обминаем. И ещё ставим подходить на 40-60 минут. Обминаем. Делим тесто на части (у меня 9. каждую раскатываем в очень условный прямоугольник. Выкладываем джем. Закрываем кармашек с джемом и хорошо приминаем край. Делаем надрезы на свободном крае теста, отступая см от края. Заворачиваем рогалик, слегка сгибаем и выкладываем на противень на расстрелянии друг от друга. Оставляем под полотенцем расстояться на 20 минут. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200 с (смотрите по внешнему виду. Приятного аппетита!
Комментарии(271)
ух, ты! Сразу кушать захотелось!!!)
Обязательно такими накорми себя и друзей!!!
Елена, еще бы рецепт такой раздобыть!)
Хорошо!
ага, вступила) Спасибо!
Успехов в приготовлении))
Выглядит ОЧЕНЬ вкусно!)
Есть уже цены на программы Гастрономического тура "Итальянцы в Сибири"
Хотелось бы ознакомиться и интересующимся людям показать!)
Отправлю немного позже, сейчас доделаю срочняк один)
После таких фотографий слово "доделаю" читается не иначе как "доедаю"))
мама, я так люблю тебя)
как раз на диету села)
Какая тебе диета - ты красивая и стройная!Спортзала с тебя хватит)
Улёт давно не ела под шубой, очень аппетитно смотрится и вкусно, верю.
Вот и мы давно не делали)
ого
Мммм как аппетитно))
Ок как покушала бы я твои творения
Очень аппетитно!
Как красиво
Божечки, какая красотища)
Девочки,спасибо
Великолепно!
У меня так раза со 150 получится
Это Вам так кажется
Восторг
Какая же молодец
Очень красивые..украду себе рецепт))
Красиво очень!
Спасибо,девочки
Они великолепны, у вас золотые ручки
Вот могут же люди, кажется по картинкам все так просто, а я если сделаю, результат всех очень удивит!))))
Скажите, джем не вытекает? Можно , наверное и с другой начинкой . Очень аппетитные, взяла на заметку.
У меня джем очень густой и только в двух рогаликах немного вытек. Можно использовать любой густой джем,варенье,вареную сгущенку.
Очень красиво,и наверняка,оочень вкусно!!!)
Чудесные)
Девочки,всем огромное спасибо,за добрые и приятные слова.
Лариса действительно такие аккуратные и очень аппетитные
Лариса, у вас всё так очень красиво получается прям как будто из картинки кулинарного журнала)
Какая красота!)
Спасибо. Очень люблю готовить,чтоб было вкусно и красиво.
Красота
Сразу чай с рогаликами захотелось
Какие красивые
Взяла себе на вооружение
Красота
Супер!!!
Хотя, судя по фото, ты их не тока с молоком, а даже не нюхаешь
Очень красивые
Лариса, неее,успеваю и я слопать...нас всего трое в семье,а рогаликов получилось 22 штуки. Я даже первая пробу сняла-тепленький рогалик с холодным молоком.
Блин, не верю
Написать комментарий