Сырники нежнейшие и пышные (без яиц?
Ингредиенты:
Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я толкушкой с дырочками пользовалась. Творог не должен липнуть к рукам.
Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.
Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.
В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3, 5 из 9-и) для электро.
Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.
Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. Мне было вкусно просто так. Приятного аппетита!
Комментарии(69)
Теж саме, перевод продуктів
А яйца?
Что-то или у меня всё шиворот-навыворот, то ли у вас. В оладьи яиц не кладу, иначе будут резиновыми. А вот сырники прям просят добавить яйцо, без него на сковороде их не приготовить. Только в духовке.
Написано (без яиц))))
Именно это и смущает.
Делала по этому рецепту без яиц, получились отлично
Сделаю вид, что поверила) Яйцо ведь скрепляет творог. А без него сырники рассыпятся, их невозможно будет перевернуть. А ещё мука только для обваливания, о ужас! И без яйца_ и без муки!!! Фантастиш!))
Дело Ваше верить или нет ))) Мне нравиться рецепт
обжарить творог с сахаром и солью
хех неплохо
Хотела бы я посмотреть не фотографии из инета, а видео....где на 2 пачки творога - 1 ст. л муки. И посмотреть - КАК это они раскатывают творог в колбаску??? И чтобы он не лип к рукам.......Фантазеры.
Просто, вкусно!
Про сахар бред!
Действительно бред насчёт сахара....немного соды или разрыхлитель добавляю ещё в сырники
Это не сырники. Это....
А почему без яйца?
Сырники!
На пломбир килограммовый похож).
Быстро и вкусно
С 1 ложкой муки? Смешно.
Написать комментарий