Торт со сгущенкой на СКОВОРОДЕ.
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука - 600 г (+/-).
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.
Приготовление:
В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Эластичное тесто не липнущее к рукам замесить. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи быстро жарятся. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв для обсыпки торта подойдут.
Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
Комментарии(342)
Делала такой- как на мой вкус ,то приторно-сладкий
Очень понравился торт! Гости были в восторге.Готовится очень быстро
Надо попробовать
Отличный тортик.
Советую всем попробовать сделать и покушать вкусняшечку
Сковороду надо смазывать?
Я не смазывала
А орехи обязательно?
Это же Наполеон
Сухой получится
очень жирный
Вкусный сладкий.)
Вкусный)
Вместо крема можно сметану с сахаром. Тоже очень вкусно получается!
Обалденный торт! Одно время чуть не каждый день его готовила
Не очень
А какой крем все-таки лучше использовать, чтобы торт не был сухим и хорошенько пропитался???
Пропитайте перед нанесением крема коржи пропиткой) я делаю сгущёнку разведеную водой или молоко, видела рецепт с коктейлем "чудо"
Я делала, не был сухим
Ну не знаю, у меня по рецепту получился очень мягкий, понравился
Вечером делала, потом ночь в холодильнике стоял
Так в обед делала, а на следующий день пробовали
Очень вкусно, готовила когда-то
Не знаю тогда)) у меня был мягкий, всем понравился))
Я вот думаю, может передержала коржи.
Да не думаю, потом не сразу весь съели, был норм. Попробуй как нибудь ещё сделать)
Вкусно. Но получается твердый.
Этот торт называется Степка растрепка . Он очень вкусный и не сухой , я его делаю постояно моим нравится.
Спасибо большое
Тортик классный пару раз готовила. Слааадкий получается)
Мой любимый торт, его лудше печь в духовке
Неужели на сковороде пропекаются
я делала так , и получается очень вкусно, тоько крем сметанный делала
все прекрасно пропекается, только вилкой коржи на сковородке проткните, а то немного вздуваются)))
Класссс!
Так коржи жарить или запекать?
Жарить на суххой сковороде
Я на большой блиннице делала однажды, всё вроде норм, пропекается
Там просто написано выпекать на сухой сковородке
Ну так называется. Мы де и блины "печём" на сковороде. Так же и жти коржи
Тоде верно) спасибо
Разогреете сковородку с толстым дном, убавите огонь, чтобы не горело, раскатаете корж и с двух сторон жарить("печь")
Я делала один раз этот торт, очень вкусно получилось Только на крем нужно, на мой взгляд, в 2 раза меньше ингридиентов, у меня где-то половина осталась, если брать по этому рецепту.
Блинная сковородка не подойдет?
Думаю нет, тонкая, слишком,будет горяча. А толстая на небольшом огне держит жар равномерно. Я на электроблиннице делала, у меня большая, там температура оптимальная
Хотя можно ведь и попробовать на блинной, перети на другую, если не получится)
Дополнительный заработок в интернете. Не продажи. Не косметика. Не пирамида. Подробности в лс.
Спасибо за очень классный рецепт
Девочки!!! Загляните на страничку [id381648869|Занятость на дому] может заинтересует!!!
Вот бы мне за тот стол
Написать комментарий