Торт со сгущенкой на СКОВОРОДЕ.
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука - 600 г (+/-).
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.
Приготовление:
В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Эластичное тесто не липнущее к рукам замесить. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи быстро жарятся. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв для обсыпки торта подойдут.
Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
Комментарии(342)
купи миксер будем печь!
Я делала очень вкусно
Почему лайкнула , а торт не готовишь
Потом, некогда, дурдом
Спасибочки
Скоро испеку на день рожденья.
Разновидность наполеона
Торт сгущенкп
Торт со сгущенкой
Хороший рецепт,мы делаем со сметанным кремом и орехами!
Пекла, с этого количества получается 16 коржей. Очень вкусно
этот торт называется Светлана, я его себе на день рождения делала. вкусный! а главное быстро и легко
Спасибо
Хочешь куплю все придукты
Прям по фото видно какой он сухой
Торт абсолютно не сухой. Он пропитывается кремом в полной мере.
Очень нежный и вкусный. Советую приготовить
А что лучше добавить соду гашеную или разрыхлитель.
Я тоже так готовлю.
Муки я меньше кладу 450г
Наверное можно и больше коржей сделать ,и они тоньше будут
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро.
Делаю так постоянно, детям оч нравится. Вкусно просто и очень быстро. Только песка хватает 180 г вполне не 300. И лучше разрыхлитель. С содой не то.
Классный,быстрый ,вкусный,сытнный тортик очень понравился.
В школе, на уроках труда такой делали. Мальчишек после кормили. Ох, какая вкуснятина
Вкусный,делала
Вкусный торт, на 23 февраля готовила. Только дайте пропитаться хорошо
Вкусняшка
хочу помурлыкать на ушко
Сколько всего. Но вроде вкусняха
Кто пробовал?Не получаются коржи ,как блины?
Нет. Но вдуховке пекутся быстрее и переворачивать не нужно,только успевай раскатывать следующий. А обрезать лучше сразу пока теплые,тогда не крошится край.
А я испекла на сковороде...очень классно получается и быстро! Спасибо за шикарный рецепт!
Ниже в комментариях наша подписчица Ирина оставила отзыв и фото.
а что значит "Кладите тесто и распределите его по всей сковороде." то-есть по раскаленной сковороде разминать кусок густого теста легче чем раскатать его на столе???
Я сегодня готовила тесто получается как на оладушки, я наливалв поварешкой и распредиляла по всей сковороде. А вот про вкус торта пока не знаю стоит в холодильнике.
Так сами пишут что тесто получается густое
Ну не совсем густое
Поделюсь своими новыми рецептамиЗаходите,будет вкусно
Мы его уже четыре раза делали. Хочу посоветовать добавить щепотку соли-иначе получается приторно и сгущенку мы немного меньше добавляем, чем по рецепту. Торт получается очень вкусный и сытный.
Люди! Пост! Прекратите этот соблазн!
Мне кажется у меня что слилось и треснуло
Марина, отлепите там где слиплось и прилепите туда где треснуло
Очень сухие коржи, сковорода сушит
Очень вкусный и нежный тортик получается.Мои домашние обожают его)частенько делаю этот торт)
Мне очень понравился. Только в тесто надо меньше муки иначе торт получается сухим.
Вкусный, частенько такой делаю)
Не стоит,мы делали
А в другом источнике я прочла , что сахар, яйца и муку надо взбить отдельно, а потом влить в молоко, варить, и не горячий крем, а охлажденный добавить масло и ванилин, а после того ещё раз взбить миксером, кстати, так крем более воздушный получился
Нам в детстве мама такие делала, очень вкусно
Можно добавить бананы и киви!
Написать комментарий