Торт со сгущенкой на СКОВОРОДЕ.
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука - 600 г (+/-).
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.
Приготовление:
В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Эластичное тесто не липнущее к рукам замесить. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи быстро жарятся. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв для обсыпки торта подойдут.
Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
Комментарии(342)
Вкусняшка!!!
Зaсмотpелаcь
Да , вкусный тортик я делала
Сочный получается?
Точно вкусный?
Коржи в духовке нужно запекать
Ничесси
Делала такой торт. Сгущенка была очень густая, и пропорции с мукой не пошли, пока катала коржи чуть не выломала запястья, готовыми коржами - хоть сваи забивай! в итоге торт понравился только сыну, муж сказал вкусно, но больше не готовь!
Хороший торт получается,детям нравится, по вкусу напоминаем вафельку от мороженки.
Руки из жопы что ли?
У тебя
ОБЭП в помощь
Супер. Нужно попробовать...
Классныйтолько из этого количества коржей делаю два торта))) так очень высокий
Дороговато. Выходит размером в тарелку
А крем как приготовить?
Новерно вкусно?
Я такой делала торт .
И как, хороший?)
Да вкусный . Только я делала без арахиса . Вкуснее с грецкими орехами и крема побольше . Коржи сильно впитывают крем . Получается суховатый . Поэтому крема нужно больше .
Моя бабушка такой торт готовилаобъедение
Здравствуйте. Муки 600 гр (+/-) как понять,???
Подскажите как понять. Мука 600гр (+/-) ????
Заходите ко мне в гости. Накормлю, напою!
Ж итэ.
очень вкусно!!!
Я его сделала.. так себе Медовик вкуснее так что не тратите зря время на него
Хорошо там, где меня нет… Но ничего, я и туда доберусь!
На 9 мая то, что надо
Блиный тортик вкуснотища!)
Сухой
А мне нравится. Особенно когда сутки Отстоится в холодильнике
у меня не пропитываются
У меня тоже не пропитался
Я два раза пробовала и был как сухарь, а с духовке совсем другой
В духовке по этому же рецепту тесто делали?на вид так простенько хочется попробовать!
Да куча коржей рецептов. я крем только сметанный делаю
Просто напалеон якобы тоже на сковороде делают
Коржи и не пропитываются, они размягчаются.
Я этот торт много раз делала.
Надо не в холодильник, а в прохладное место. И крем не должен быть густым
Я часто готовлю этот торт и крем всегда наношу ещё почти горячий, так коржи размягчаются быстрее и лучше. А на счет муки в тесто, 600г это слишком много, я кладу максимум 450г
Если на горячий наносить, то коржи не прилипнут к друг другу)
Почти горячий) торт не плывёт, если вы об этом) все отлично держит форму и пропитка лучше
КОРЖИ ПРОПИТЫВАЮТСЯ! на сковордке этого не происходит. и сначала надо чтоб постоял в тепле, а потом только в холод. почему-то в духовке все норм
Зависит какая мука!
Девочки,спасибо буду пробовать и экспериментировать!люблю,чтоб было быстро,просто и вкусно!Лентяйка я,но покушать вкусно люблю,особенно то что сама приготовила
Ну вам остаётся поверить на слово только. Иначе, был бы сухарь - я бы не стала его столь часто готовить)
Не верю. я два раза делала. и он ложкой даже не разломаешь
Ещё вопрос,девочки,там написано тесто на сухую сковородку,без масла что ли?или я что то не поняла?!
Ну остаётся вывод, наверное вы что-то делаете не так
Написать комментарий