Торт со сгущенкой на СКОВОРОДЕ.
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука - 600 г (+/-).
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.
Приготовление:
В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Эластичное тесто не липнущее к рукам замесить. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи быстро жарятся. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв для обсыпки торта подойдут.
Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
Комментарии(342)
Да, без масла
Спасибо!
Все так
Вкусный тортик получается
Возможно кто то хочет заниматься вещами через вк, пишите расскажу подробности
ииии...
А можно вместо крема промазать коржи сметаной с сахаром, но перед этим нужно сметану оставить на 12часо в марле в 4 слоя чтоб лишняя жидкость стекла. Очень вкусно получается.
Часто делаю его, очень вкусно)))
Приготовьте торт из шоколадных пряников! Даже печь ничего не надо))) Вкусняшка!!! Частенько делаю - мороки - 0!
Рецепт в студию пожалуйста
я его делаю очень часто и всегда получается просто супер,гости в восторге всегда.легко и быстро и вкусно)))ни разу не получался сухим)))
посмотрите у меня на стене рецепт.немного разница есть.всегда получается на отлично
Класний дуже я такій робила і не скажиш що на сковороді
Сделала пару месяцев назад, но получается тесто тугое, надо муки брать сначала поменьше от рецепта...а там уже по мере липкости смотреть...из за того, что тесто тугое, немного тяжеловат получается в готовом виде для желудка...а в остальном семье понравился...для крема все таки масла многовато, тоже взять сначала поменьше, а там смотреть... соглашусь, что все таки ему нужна пропитка, стоял ночь...на утро, отличный тортик...
Вкусный тортик
вкуснотище
В рецепте не указали объем банки сгущенки. Банки бывают разные. На обычную 380 мл очень много муки. Нужно где-то 500 мл
Сгущенки
Пропитывается?
Катя откармливай мужа, а то он больно худенький
Начинка вытекала, одни коржи сухие остались
Керемет мен истеп кордим
Коржи понравились, а крем-не очень.Манку напоминает
на сковороде это не торт это непонятно что
у меня даже коты желудки не едят
Я пекла.. у меня съели в один момент.. это очень вкусно
Я то же пробовала мои поели но сказали что бы больше не делала лучше в духовке а я не стала есть совсем
Я с Вами ни согласна,всё зависит от возможностей и это хорошо,когда друзья помогают выйти из ситуации...
сделала такой тортик ,очень вкусный,похож на вкус на торт наполеон,зря пишут что это не торт,ни чем не хуже чем из духовки
При чем тут ситуация это тесто просто можно поставить в духовку
Вкуснятина)
И у меня смели только я по такому же рецепту делала изумрудную черепаху))смели детки особенно
Не возражаю у каждого свой вкус я торты люблю только из духовки
Делаю такой, вкусно
А я молотые орехи добавляю в крем остывший и начинаю смазывать коржи.
Надо попробовать
Делала,вкусно,только с заварным кремом и орешками.
Делала, но на мой вкус тяжеловат. Больше одного кусочка не съешь. Для гостей хорошо
Обожаю этот торт, я его называю "Минутка"
Я делала со сметаной взбитой, с вареньем, вареной сгущенкой, с сыром и чесноком
Классно
Дааа,я такой мужу пеку
Я делала такой просто обьедение
Мама нам пекла всегда такой торт очень вкусный.
Не очень вкусно
Недавно одна знакомая сделала по этому рецепту. Фу. Невкусно.
Может быть из- за сгущенки и потому вкус получился не очень. Я сама сгущенку варю на литр молока три стакана сахара примерно и сахар бывает не сладкий и поэтому всегда сырлю на глаз. Сначало жду пока молоко вскипит и при этом часто помешивая чтоб молоко ко дню кастрюли не прикипело и не прегорело. А вообще беру большую кастрюлю и три литра молока и варю до изменения цвета и загустения молока а в конце добавляю пачку ванилина и потом этой сгущенкой все коржи промазываю
Девочки,она как тесто не будет,типа как хлеб жесткий
Удобно готовить на большую семью.Очень вкусно,я пекла этот торт.
Нужны хорошие и проверенные рецепты? Забирайте их у меня со стенки!
Написать комментарий