Введение
Желатин – это продукт, получаемый из костей, хрящей и связок животных. Он насыщен коллагеном, который играет ключевую роль в поддержании здоровья суставов и кожи. Многие люди принимают желатин в качестве натурального средства для профилактики и лечения суставных заболеваний, таких как артрит или остеоартроз.
Наука за желатином
Коллаген – основной белок, который обеспечивает эластичность и прочность соединительной ткани. С возрастом или из-за травм количество коллагена в организме снижается, что приводит к проблемам с суставами. Желатин, богатый аминокислотами, такими как глицин и пролин, помогает стимулировать производство коллагена в организме.
