Статьи

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

1. соус "Татарский".

200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".

200 гр. майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

Классная штука: продуктов требует минимум, готовятся быстро, а на выходе мы имеем море удовольствия.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан.
Яйцо -1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - по вкусу.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 3 стакана.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахарная пудра - по вкусу.
Растительное масло для обжарки - по вкусу.

Приготовление:

Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 120 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Растительное масло (дезодорированное) - 100 мл.
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Морковь свежая - 180 г.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Корица - 1/2 ч. л.
Мускатный орех - 1/6 ч. л.

Приготовление:

1. берем 120 г сахара, вбиваем 3 яйца поочередно, после каждого хорошо вымешиваем, мы всыпаем 1 пакетик ванильного сахара.

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Вам рецепт простого пирога с вишней на кефире предлагаю. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!

Вам потребуется?

Вишня (можно замороженную) - 200 г.
Кефир - 1 ст. (200 мл).
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1 ст. (200 мл).

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г.
Сахар (для теста) - 1 ст. л.
Сахар (для начинки) - 1 стак.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2-3 стак.
Творог - 180-200 г.
Яйца куриные - 2 шт.

Приготовление:

1. размягченное масло смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько размять, чтобы получилось эластичное тесто. Отделить от него одну треть и отложить в сторону - она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога.

1. соус "Татарский".

Ингредиенты:
200 гр. Майонеза, ? 1 ст. л. тертого хрена, ? 2 маринованных огурца, ? Средняя луковица, ? Мелко нарезанная петрушка (1 ст. л).

Приготовление:
Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".

Ингредиенты:
? 200 гр. Майонеза, ? 3 ст. л. кетчупа, ? 1 ч. л. коньяка, ? Мелко нарезанная луковица, ? Сок лимона и красный молотый перец.

Приготовление:

- 1, 5 литра мясного бульона;.
- 500 г телятины;.
- 300 г лапши;.
- 2 сладких перца;.
- 2 больших помидора;.
- 1 большая луковица;.
-2-3 Зубчика чеснока;.
- Маленький пучок петрушки;.
-3-4 ст. л. растительного масла;.
- Соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо небольшими кубиками нарезать.

Ингредиенты:
5 яиц.
1 стакан сахара.
1 стакан муки.
Щепотка соды.
Пергамент для выпечки.

Приготовление:
1. секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца мы разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 275 г.
Сахар - 120 г.
Сметана - 2 ст. л.
Масло растительное - 60 мл.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 33 ч. л.
Яблоки - 3-4 шт.
Молотая корица - по вкусу.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. яйца, сахар, щепотку соли, сметану и растительное масло соединить в миске. Хорошо взбить венчиком до однородного состояния.