Салат метелка рецепт для похудения. Правила готовки
Салат метелка рецепт для похудения. Правила готовки
Рецепт салата «Метелка» для похудения простой до примитивности. Основные ингредиенты – свекла, морковка, капуста, не подвергшиеся термической обработке. Для заливки используют оливковое либо льняное масло. Существует немало вариаций рецепта с дополнительными ингредиентами. Чтобы улучшить вкус, капусту разрешается использовать маринованную, квашенную. Но остальные овощи должны быть сырыми, поскольку именно они источники клетчатки, витаминов, минеральных элементов.
Рецепт салата «Терка» для похудения может основываться не на овощах, а на фруктах. В этом случае получается диетический десерт. Однако для приготовления используют фрукты, содержащие мало сахаров в мякоти. Заправляют десертный салат натуральным нежирным йогуртом или медом. В качестве дополнительных ингредиентов берут орешки и овсяные хлопья.
Чтобы усилить пользу салата «Терка» для похудения, при приготовлении учитывают следующие нюансы:
- берут только качественные и свежие продукты, на поверхности которых нет следов плесни, гниения и поражения вредителями;
- для заправки не используют майонез и сметану, ведь это калорийные продукты, нивелирующие пользу блюда для похудения и очищения пищеварительного тракта;
- при добавлении дополнительных ингредиентов учитывают их насыщенность калориями, общая калорийность 100 г салата не должна быть выше 120 ккал;
- срок хранения готового блюда в холодильнике не превышает 3 суток;
- хранят салат в стеклянной, пластиковой либо фарфоровой посуде, не используют для хранения металлические емкости.
Лучше всего каждый день делать новую порцию. За пару суток в холодильнике салат не утратит полезные свойства, но овощи станут мягкими, что не понравится любителям сочных, хрустящих блюд.
Многие диетологи совершенно правильно полагают, что салат «Метелка» эффективнее для очищения кишечника и похудения, если он не подсолен, приготовлен без масляной заправки. Именно так рекомендует делать диетическое блюдо Елена Малышева, а для улучшения вкуса лучше выжать лимонный сок.
Салат метла, как правильно есть. Рекомендации
Если хотите правильно использовать салат для чистки кишечника, нужно знать некоторые нюансы, касающиеся его приготовления и применения. От того, насколько грамотно вы всё сделаете, будет зависеть и результат.
Общие советы
При выборе рецепта отдавайте предпочтение тем, в которых главную скрипку играют овощи и зелень. Фруктовые варианты Метёлки могут быть слишком калорийными. Для похудения последние вообще лучше не рассматривать. Самый правильный и максимально эффективный рецепт — классика от Елены Малышевой, без соли и заправки.
Для разгрузочного дня нужно приготовить полтора кг (общий вес) салата и съесть данный объём в течение дня. Максимум, на сколько можно растянуть такое очищение, — 2 дня. Для более длительной чистки в рацион включаются и другие блюда, но все они должны быть полезными, низкокалорийными и не зашлаковывать организм новым мусором.
Если хочется разнообразить вкус блюда, в качестве заправки используйте уксус, лимонный концентрат или масло Extra virgin. Маленький секрет: если хотите не только очистить кишечник, но ещё и похудеть, для заправки лучше взять льняное масло вместо оливкового. При условии интенсивной физической активности оно отлично расщепляет жиры.
Помните, что среди побочных эффектов после активного употребления Щётки — метеоризм, который провоцирует преимущественно капуста. Не хотите страдать от повышенного газообразования — замените этот продукт любым другим, но без этого эффекта (например, яблоками).
Схемы
- 1-2 разгрузочных дня: съесть по 1,5 кг Щётки.
- 3-5 дней: в день съедать по 1 кг салата и 500 г любых диетических блюд без соли.
- 1-2 недели: съедать ежедневно на обед, помимо горячего, 200 г Метёлки / заменить салатом ужин (объём не ограничен).
По страницам истории. Впервые рецепт салата Метёлка был опубликован в 80-е гг. прошлого века в книге П. Брэгга «Чудо голодания». Пол Чаппиус Брэгг был известным американским представителем альтернативной медицины, натуропатом и пропагандировал здоровый образ жизни.
Фитнес салат метла. Подборка витаминных салатов для похудения
В славянских народных приметах и поверьях метла испокон веков была оберегом, средством избавления от порчи, сглаза, болезней, орудием отгона злых духов. Что ж, сказка ложь, да в ней намек, кто познает — тем урок.
Спустя столетия, уже витаминная «метла» вновь служит нам оберегом от болезней избавляет от шлаков и лишнего веса.
Салат «Метла» и его многочисленные вариации выметают всё лишнее из нашего организма, очищают, насыщают витаминами и дают возможность похудеть.
«Так Просто!» предлагает четыре рецепта: классическая свекольная «Метла», зеленая «Щетка», фитнес-салат «Щетка» и фруктовая «Метелка». Ну а выбирать самый вкусный способ очистить организм и похудеть предстоит тебе.
Салат «Метелка» для похудения
От самочувствия кишечника зависит состояние здоровья организма в целом. Когда он чистый и его работе ничего не мешает, человек ощущает себя полным сил и энергии. И наоборот, стоит кишечнику засориться продуктами жизнедеятельности человека, как состояние кожи и иммунитета тут же дает о себе знать разнообразными заболеваниями.
Избежать этих проблем и качественно провести генеральную уборку организма поможет салат «Метелка». Все его вариации роднит благоприятное влияние на микрофлору кишечника, высокое содержание полезной клетчатки и биологически активных веществ.
Но правильное употребление салата не менее важно, чем его рецепт. Данное блюдо следует употреблять 1–2 раза в неделю в течение дня. Такая разгрузка дает удивительные результаты: за 1 день можно потерять до 2 килограммов.
Классическая свекольная «Метла»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Промой овощи под проточной водой.
- С моркови и свеклы сними тонкий слой кожуры.
- Натри все ингредиенты на крупной терке и смешай в миске.
- Заправь лимонным соком и оливковым маслом, перемешай.
- Приятного аппетита и вкусного похудения!
Зеленая «Щетка»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Для приготовления заправки смешай масло, уксус, соевый соус и сахар. Слегка взбей всё до однородной консистенции.
- Мелко нашинкуй капусту, нарежь соломкой огурец.
- Переложи капусту в салатник и, смешав со щепоткой соли, помни руками. Добавь огурец.
- Очисти и измельчи стебли сельдерея. Нарежь соломкой яблоко.
- Смешай в салатнике все ингредиенты и полей их приготовленной заправкой.
- Салат «Щетка» для очищения кишечника готов. Приятного аппетита!
Фитнес-салат «Щетка»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Очисти свеклу и морковь от кожуры.
- Натри вместе с яблоком на терке.
- Лук нарежь перьями, а капусту соломкой.
- Перемешай овощи, добавь рубленую зелень, соль, уксус и заправь растительным маслом.
Фруктовая «Метелка»
Такой салат особенно актуален для любителей сладкого, которые тщательно следят за своей фигурой. Готовить его можно в любое время года, так как все ингредиенты круглый год есть в продаже.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Слегка обжарь овсяные хлопья на сковороде. Это придаст фруктовому салату карамельный вкус.
- Очисти и нарежь дольками апельсин и киви.
- Натри на крупной терке яблоко.
- Все фрукты перемешай с мёдом и разложи в порционную посуду.
- Посыпь салат сверху овсяными хлопьями.
- Сразу после приготовления подавай салат на стол, так как фрукты имеют свойство со временем выделять много сока.
Салат для похудения. Лучшие рецепты жиросжигающих салатов для похудения
Салаты для похудения — отличные блюда для диетического рациона. Их существует очень много видов из разных компонентов, и с разными заправками на любой вкус. Пользы такого рациона не вызывает сомнения, эффект для потери веса оценили многие люди. Переносится такое похудение легко и приятно.
Рецепты диетических салатов
Рацион на салатах привлекателен тем, что нет жесткого ограничения в наборе продуктов, они должны быть просто здоровыми и полезными. Имеет значение также сочетание продуктов. Ниже предлагаем рецепты самых вкусных салатов для похудения.
Рецепты белковых салатов для стройного тела
Белковые салаты — идеальный вариант для ужина. Употребляя их практически невозможно набрать вес, а вкусовые характеристики таких блюд порадуют любого гурмана.
С курицей и спаржей
Для приготовления блюда необходимы:
- 200 г куриного филе;
- 200 г отварной спаржи;
- 100 г лука;
- 100 г моркови;
- зелень;
- масло кунжута;
- уксус яблочный.
Приготовление:
- Порезать спаржу и куриное мясо на произвольные кусочки.
- Лук порезать соломкой, ошпарить кипятком на 2 минуты, чтобы убрать горечь, затем замариновать в уксусе и оставить на 15 минут.
- Потереть морковь на крупной терке.
- Смешать все ингредиенты.
- Заправить салат кунжутным маслом, посыпать зеленью.
С красной рыбой и овощами
Понадобятся такие продукты:
- 100 г слабосоленой семги;
- 6 помидоров Черри;
- руккола;
- 20 мл оливкового масла;
- пол лимона;
- листья салата.
Приготовление:
- Семгу порезать ломтиками.
- Помидоры разрезать напополам.
- Зелень порвать руками на кусочки.
- Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и соком лимона.
С кальмарами и яйцами
Для такого салата нужны такие продукты:
- 2 варенных вкрутую яйца;
- 150 г варенного кальмара;
- 50 мл нежирной сметаны;
- зелень.
Приготовление:
- Яйца и кальмары порезать соломкой и перемешать.
- Заправить салат сметаной, посолить, присыпать мелко рубленной зеленью.
С творогом и овощами
Легкий салат, хорошо подходит для низкокалорийного ужина или перекуса. Для такого блюда нужны такие компоненты:
- 150 г нежирного творога;
- 100 г огурцов;
- 100 г помидоров;
- 50 г красного лука;
- 30 г смеси семян кунжута и льна;
- 20 г клетчатки или овсяных отрубей;
- 20 мл оливкового масла.
Приготовление:
- Творог размять вилкой.
- Овощи порезать кубиками, перемешать с творогом.
- Добавить в салат смесь семечек, клетчатку или отруби, заправить растительным маслом.
Теплый с телятиной
Очень сытный салат, который прекрасно подойдет как полноценный ужин для женщин, детей и мужчин. Нужно такие продукты:
- 50 г моркови;
- 50 г лука;
- 100 г кабачка;
- 100 г болгарского перца;
- 50 г грибов;
- листья салата.
- 200 г постной телятины.
Приготовление:
- Порезать овощи соломкой, запекать в духовке 20 минут.
- Отдельно запечь или приготовить на гриле телятину, порезанную соломкой.
- Смешать все ингредиенты еще теплыми.
- Порвать листья салата, добавить в салат.
Диетический цезарь с индейкой
Вкуснейший и популярный салат, который с несущественными изменениями не принесет никакого вреда фигуре и подходит для любого основного приема пищи.
Нужны такие ингредиенты:
- 200 г филе индейки;
- соевый соус;
- 4 перепелиных яйца;
- 5 помидоров Черри;
- 30 г пармезана;
- пол лимона;
- листья салата;
- небольшой кусок цельнозернового хлеба.
Приготовление:
- Хлеб порезать кубиками, подсушить в микроволновке минуту-полторы.
- Индейку обмазать соевым соусом и запекать в духовке 20 минут.
- Порезать мясо ломтиками, яйца и помидоры напополам, салат порвать руками.
- Смешать ингредиенты, заправить лимонным соком, посыпать сухариками и тертым на мелкую терку пармезаном.
Диетическая шуба с тунцом
Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.
Понадобятся:
- банка консервированного тунца в собственном соку;
- морковь;
- лук;
Приготовление :
- Лук порезать полукольцами, залить уксусом на 20 минут.
Салат щетка с мясом. Салат «Щетка для похудения и очищения кишечника
Наверняка многие из вас слышали о салатах, которые могут помочь нам чистить организм. Рецептов таких немало. Хочу поделиться с вами простым салатиком, с помощью которого мы и почистим свой организм, и похудеем. Салат этот называется «Щетка». Другое его название «Метелка».
Почему салат так называется?
Да все очень просто: все компоненты салата подобраны так, что наш организм почистится внутри, как будто щеткой, метелкой пройдемся мы по нему, вспомним генеральную уборку в доме… Освободимся от всего ненужного!
Калорийность салата
Салат низкокалорийный. В 100 граммов салата содержится примерно 40-70 кКал. Все зависит от используемых продуктов.
Как приготовить салат
Нам надобятся 1 свекла среднего размера, 1 морковь, 400 граммов свежей капусты, сок половины лимона, немного растительного масла для заправки салата.
Белокочанную капусту мелко нашинковать (можно ножом, можно воспользоваться теркой, я обожаю свою немецкую терку, пользуюсь всегда именно ей). Дальше капусту надо чуть- чуть посолить, размять руками, чтобы она дала сок. Можно воспользоваться деревянной толкушкой.
Очищенную морковь натереть на крупной терке.
Свеклу тщательно вымыть, очистить и также нашинковать. Внимание! Используем именно сырую свеклу!
Из лимона выдавить сок, достаточно на такое количество продуктов сок половины лимона. Приправьте все маслом. Я очень люблю использовать льняное масло или оливковое масло хорошего качества.
Можно также добавить в этот салат зелень (укроп, петрушку и др.)
Как правильно употреблять в пищу?
Нельзя есть такой салат на голодный желудок! Самый лучший вариант по моему опыту – заменить таким салатом ужин. И, конечно, надо понимать, что если вы хотите похудеть, то надо переходить на здоровое питание, отказаться от сладкого, мучного, жирного. Пить простую воду в течение дня примерно 1,5 литра в день без учета чая и других напитков.
По своему опыту скажу, что как только включаю этот салатик в свой рацион и заменяю им ужин хотя бы 3 раза в неделю, сразу уходят 2-3 кг в неделю.
Противопоказания
Несмотря на всю пользу этого салата, его нельзя есть:
При беременности ( большое количество клетчатки может спровоцировать тонус матки),
Кормящим мамочкам,
Людям, у которых есть тяжелые заболевания ЖКТ (панкреатит, холецистит),
При склонности к диарее,
Свеклу надо аккуратно включать в свой рацион при сахарном диабете,
Совет: Проконсультируйтесь со своим врачом, если у вас есть перечисленные проблемы или вы сомневаетесь, можно ли вам такой салат включать в свой рацион питания.
Диетологи и врачи не рекомендуют включать этот салат в свой рацион каждый день. Это могут позволить тебе люди, у которых организм приспособлен к перевариванию большого количества клетчатки.
Написать комментарий