Домашние ватрушки с творогом.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара;.
-1/4 ч. л. соли;.
- 250 мл молока;.
-500-550 г муки;.
- 1 ст. л. сухих дрожжей;.
- 80 г сливочного масла.
Для начинки:
- 500 г творога;.
-2-3 ст. л. сахара;.
- 1 яйцо;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
- 1 яйцо;.
- 1 ст. л. молока.
Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично - молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно однородным и мягким получиться. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1, 5 часа.
Готовое тесто значительно увеличится в объеме. Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.
Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку. Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными! Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Комментарии(202)
Бруснику я смешиваю с яблочным повидлом и всё очень хорошо получается.
Я добавляю немного крахмала. Но много не ложите ягод.
Отличный рецепт
Ватрушки... помню эту вкуснятину
круть, съел бы!
Спасибо большое за рецепт
Вот приготовишь а потом жены на шею сходятся
Вот приготовишь а потом жены на шею сходятся
Мне как раз
Мммм, как смотрятся ватрушки.
Вспомнились Школьные годы )ещё были с яблочным джемом и вареньем...ням нямки)
пластичное труп
А с картошкой можно, или тесто для творожной начинки?
Ш
Можно
Спасибо!
Обычное молоко , можно заменить на топлёное будут ещё ВКУСНЕЕ
Сю-Те с материнской заботой женщин Ян-Ях, обязанных прежде всего кормить мужчину, приготовила ужин из запасов хозяина и огорчилась, узнав, что Вир Норин по вечерам ничего не ест, а только пьет, и то какой-то особый напиток. Если бы звездолетчик знал, с каким трудом было связано приготовление пищи у тормансиан на их примитивных нагревательных приборах, он постарался бы что-нибудь съесть. Но, ничего не зная о горячих плитах и вечно пачкающихся кастрюлях, он спокойно отверг еду. Девушка попросила позволения прийти к нему, когда он отдохнет. У нее есть очень важный вопрос . Ефремов "Час Быка"
Абалдеть!))
В далёком детстве любил их)
Гол камыр ашап ятмыйлар инде, коне тоне
Тесто бы потоньше,а начинки больше.
вот че да?
Кто эт придумал?
Будьте все счастливы
Прям за душу)
пришел. ушел.
На это можно смотреть вечно
Та не норм
Ничего не понял
Ваууу. офигеть
всем хорошего настроения.
Автору +
ору яя не магуууу
Норм вышло то
ну что то хоть дельное
мой братец злится на вас
Странно но мне не надоело на это смотреть еще) хотя.. хз..)
Эта фотка стара как мир
Хи хи
опа
Подняло настроение)
У подруги есть такое
Фигеть
Админу печенек.!!! красота)
Уххххх. четко
я буду долго это понимать
мне это не осознать
Ум один
Чудеса ну какие то блин)
Написать комментарий