Картофельные зразы с грибами.
10.10.2018 в 17:01
Котлеты из картошки и сами по себе вкуснятина, а уж с грибочками - вообще самый смак!
Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Масло подсолнечное - для жарки.
Соль - по вкусу.
Перец черный (молотый) - по вкусу.
Чеснок опционально -.
Приготовление:
1. очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны.
2. на растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.
3. в чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
4. из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (грибы с луком.
5. завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой - так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке.
6. обвалять зразы в муке с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. В том случае, если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях.
7. обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы со сметаной подавать. Приятного аппетита!
Комментарии(338)
Фу
Грибы можно из банки? Или обязательно свежие?
А если не шампиньоны? Другие, белые?
Спасибо
любые............очень вкусно!!!......
желала бы собственно что бы меня оттрахал бывалый мужик
Хорошее блюдо , когда то даже гостям на угощение готовила , главное начинку можно менять по вкусу и времени года : капуста тушенная , лучок ( жаренный ) летом вкусно с " стрелками " лука или чеснока протушенными в муке . С домашним ливером , рис с яйцом ... Приятного аппетита !
сей пост мне не ясен. зачем?
угораю)) лол… тру ля ля
Щасс зевну Или чихну..
ВАХ ВАХ. НУ ОТЛИЧНО)
Подняло настроение)
У меня бы тоже была такая реакция
Офигеть. это реально думаете?
хвала кака та
ну все ясно
ПОнял, прослезился
Крутооо
Сойдет. ни че так
Кто также хочет?
Весело весло)
ТОп одназначно
Патрик, ты ли это
Ухх .. четка!!!
азаза
Ну и как мне теперь уснуть
Хейтеры скажут что фейк)
Это хейтеры снизу
Опа нормалек.
ох и прикол))
Умер мужик фамилия таджик
Это рили что-ли?
Писака давай зачетку
Пожалуйста скиньте крутую музыку мне
ох и прикол))
Сверху одни ….
приорать можно
Контент годный у вас
Очень аппетитно выглядят
Можно вместо грибов рис вареный+лук жар.+морковь жар. Очень вкусно!
Блюдо класс
Спасибо за подсказочку, теперь знаю что приготовить)
Сегодня приготовлю
Постоянно такие жруПомню, в светлые времена ,корову спиздил-тогда с говядиной жрал,скажу Вам -нихуевое блюдо
Спаси Господи, за рецепт
Грибофф в Узбекистане нет(((
Хватит дразницца!((
Дыньку привези, на вокзале встречу!)))
Название картофельные зразы, я прочитала как коэффициент заразы
А лучше в манке или сухарях панировочных обваливать. Всех с новым годом!
Я часто делаю это блюдо, очень люблю его!
Мало муки
Картошка жидкая или начинка
Написать комментарий