Картофельные зразы с грибами.
10.10.2018 в 17:01
Котлеты из картошки и сами по себе вкуснятина, а уж с грибочками - вообще самый смак!
Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Масло подсолнечное - для жарки.
Соль - по вкусу.
Перец черный (молотый) - по вкусу.
Чеснок опционально -.
Приготовление:
1. очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны.
2. на растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.
3. в чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
4. из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (грибы с луком.
5. завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой - так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке.
6. обвалять зразы в муке с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. В том случае, если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях.
7. обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы со сметаной подавать. Приятного аппетита!
Комментарии(338)
А мясо кто-нибудь добавлял?
Нужно жидкость хорошо слить и варить целиком
А я еще после слива жидкости,на не сколько секунд ставлю обратно на газ вроде, как подсушить овощи.делала такие котлеты,но без моркови и с фаршем и с грибами.вкусно получались
Посту час,фотке 50 минут.Это за 10 минут так быстро испекли?)
Чувствую мои тоже будут такие.но вкусные....
Картошка такая жидкая
Буквально на неделе их сделала, по похожему рецепту
Вкусные, но помучилась я знатно ))
Завтра буду делать, отпишусь)
И фото ещё.ок?
Ок
Да без моркови лучше
Делаю ,только без моркови.Начинка такая же или с фаршем
Надо добавить еще яйцо.а картошку лучше в мундире варить.делаю так с печенкой.очень вкусно
У нас проверенные рецепты
По-похожему и по-написанному-это разные вещи, не надо путать людей
Хаха окей
Крутотень..
Такая вкуснятина
Зразы - это божественно! Спасибо тому человеку, кто их придумал!
Много раз встречал рецепт, но всё как то так и не попробовал...Надо взяться! Люблю грибы и выглядит так аппетитно!
Это очень вкусное блюдо! И готовится легко, и ингредиенты все доступные. Попробуйте обязательно.
А если перед сухарями в льезон плюхнуть - и вовсе обалденно! И с соусом грибным, густым, на той же сметане.
Не знала про манку.
Спасибо за участие в конкурсе Конкурсный номер фотографии 679
ням-ням
Я делала с обычными грибами (подосиновики, подберёзовики, белые), замороженными . Очень вкусно!
Да)
Даже очень вкусно,!
Очень вкусно делала!
а в место грибов что можно завернуть
Печень обжареную с луком и марковью,фарш,просто лук обжареный с марковкой очень вкусно
Спасибо,завтра по пробую приготовить,просто грибы не ем
Делаю, очень сытно и вкусно!
вкусно
Вкусняшка!!!
Все есть
А фарш сырой?
Кто готовил? Вкусно хоть?
Грибы в моей семье не любят. Делала с мясом, вкусно, для тех, кто любит картошку.
У нас любят. И с грибами,и с мясом вкусно.
Я готовила, прикольная штука получается)
Очень вкусно! И со сметаной рядом!
Начинку можно по желанию.
Спасибо за участие в конкурсе Конкурсный номер видеорецепта в13
Обыденно...да и с шампиньонами((((
Опята, белые, рыжики понимаю
Э
Сейчас попробуем жалко - сметанки нет
ааааа!))))))) я тоже хочу)) надо сделать.
Делала, вкусно получается.
Написать комментарий