Картофельные зразы с грибами.
10.10.2018 в 17:01
Котлеты из картошки и сами по себе вкуснятина, а уж с грибочками - вообще самый смак!
Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Масло подсолнечное - для жарки.
Соль - по вкусу.
Перец черный (молотый) - по вкусу.
Чеснок опционально -.
Приготовление:
1. очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны.
2. на растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.
3. в чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
4. из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (грибы с луком.
5. завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой - так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке.
6. обвалять зразы в муке с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. В том случае, если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях.
7. обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы со сметаной подавать. Приятного аппетита!
Комментарии(338)
ой не знаю, что то в последнее время обмельчали мы здорово, не люди, а гомункулы какие то, смотрю по сторонам и диву даюсь, зло, зло, зло. Просто на ровном месте могут человека взять избить а то и убить, так просто для развлекалова
Они толи не понимают толи шестерят безумно
Ну дык фашисты тут только мама и сын =) Папа с дочкой какие то не правильные)
Не понял прикола...
Зялись бы за руки, вверх устремленные, и все бы норм было. Так нет же?
блин жесть...
Гена Носиков, ты часом верх-низ не попутал? ? Хозяин Гена Носиков в женских чулках! Ору! ?
зиги))
зигуют
Где то в Польше...
нет в туле на пузакого
типа, хай Гитлер
Гитлертинка))??
Рабочий и колхозница с детьми.
Это моя первая мысль была, когда я ее вживую увидел:)
сколько эмоций у вас
перепись долбаёбов произведена
лол, Тула родненькая
это молодежный бульвар)
Наху? нужно-скажем дружно.
Петросян смешнее шутит
Но ведь у нас есть Дуров???
Лол, штаааа???
оказывается враг то у нас не Америка
Цена?
Спасибо , аппетитно и вкусно.
Вкуууснооо
Спасибо, приготовила, вкусно!
мне кажется с такими вкусностями из поста выходить не надо. Браво за рецепты.
Надо приготовить и попробовать, Муж уже со мной и суп постный ест , говорит , что вкусно, а думал, что есть невозможно )))
Отличный рецепт! На выходных приготовлю
вкуснее этого, я еще ничего не ела
главное захотеть поститься и соблюдать пост а поесть не проблема столько постных блюд уйма только готовь но главное что вкусно и полезно для нас всех спаси господи нас и помоги нам угодить тебе
А у меня не получилось((( картофель слишком клейкий был, вбухала туда столько муки
Идея хорошая!
Лучше руки маслом растительным смазать а не водой , перед лепкой зраз!
Любите готовить? Тогда Вам к нам. Мы с радостью опубликуем Ваши авторские рецепты и поделимся своими.Множество рецептов сети интернет и полезных советов. P.S Мы поздравляем наших подписчиков с Днём Рождения, мелочь, а приятноЗаходите, мы ценим и рады каждому
Лучше на мешочке полиэтиленовом делать ,им и формировать зразы(мешочек смазать маслом)
Погадайте на меня
Очень вкусно,у меня мама такие делает,только вместо грибов фарш!
Тёмная тема
Вкусняшка
Наверное, вам попался крахмалистый сорт картохи. Еще такое бывает, когда делают пюре с помощью блендера.
Я с помощью блендера делала
Не стоит, часто клейстер получается. Я иногда рискую с не крахмалистыми сортами, но на низкой скорости и слежу за консистенцией.
Спасибо за совет
Не за что. Можете еще миксером попробовать на невысокой скорости - говорят, он лучше для этого дела подходит :)))
Мой коварный план, целью которого было порабощение мира, рухнул на начальном этапе - встать в полвосьмого.
Спссибо
Уже заходили...спасибо
Неплохой рецепт))
Вот это объедение . Я пошла за грибами
Написать комментарий