Картофельные зразы с грибами.
10.10.2018 в 17:01
Котлеты из картошки и сами по себе вкуснятина, а уж с грибочками - вообще самый смак!
Ингредиенты:
Картофель (крупный) - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Масло подсолнечное - для жарки.
Соль - по вкусу.
Перец черный (молотый) - по вкусу.
Чеснок опционально -.
Приготовление:
1. очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны.
2. на растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.
3. в чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
4. из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (грибы с луком.
5. завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой - так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке.
6. обвалять зразы в муке с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. В том случае, если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях.
7. обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы со сметаной подавать. Приятного аппетита!
Комментарии(338)
люблю грибы, а тут еще с картошечкой
Ай вкуснятина!
Из чего готовят лангет: из говядины или рыбы?
в великий пост яйца?.... да вы просто шутите !
Вы до конца прочтите просто .
Именем какого древнеримского царя назван салат с куриным мясом?
Какому городу обязано своим названием мороженое пломбир?
Какой бутерброд назван именем английского лорда, заядлого игрока в карты?
Что кроме курицы составляет основу шотландского пирога «Кокки-Ликки»?
Вкусняшка
Яйца в пост нельзя
Ну у нас не все постятся)
Про пост в рецепте ни слова. Думаю, что и без яйца можно приготовить.
Невнимательно прочитала, вместо простое, в глазах мелькает постное. Видно пост даёт о себе знать)
Вкусненькое все таки)) хочется))
Вкусно. Но картошку не ем уже 4 месяца, как перешла на ПП)
Всю жизнь в деревнях люди ели картошку и не были толстыми. Работать надо, двигаться и не объедаться, особенно сладким.
Согласна! Но лучше кушать полезную еду)
А что сейчас считать полезной едой? Сплошная химия.
Ну те же огурцы с кабачками с грядки- куда полезнее)
Мой сын (48лет) за год похудел со 115кг до 82кг.Ел всё,что и всегда,только меньше,считал калории. Если бы не видела сама,то не поверила бы. Поэтому не выдумывайте разные невкусные блюда,просто меньше ешьте.
Спасибо
Очень спорный вопрос про картофель и неполезность.
Это если есть грядки, а если нет?......
Ммм вкус детства
Добреньке)
Постные зразы со СМЕТАНОЙ?
В рецепте ни слова о сметане. Это может быть и постный майонез на фото.
При чём тут сметана?? в рецепте об этом не говорится???
Кстати очень вкусно! Со сметанкой , ммм...
А сколько штук картофеля?
Я готовила где то 1кг брала
Изыди с сайта.
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ И С МЯСОМ И С ГРИБАМИ! ВКУСНОООООООО
Спасибо большое за рецепт
Ваш сай не открывается, я люблю супчик
Очень вкусное блюдо.Готовлю с грибами, кваш.капустой, мясом
Какая вкуснятина я это смак помню с детства
только вчера такие делала, но не жарила, а запекала, как пирожки. очень вкусно!)
Сколько картошки?
Приедешь сделаю
Который большой это ты а мало сын маминой подруги
Ребёнок настолько большой, что я у него на коленях
кто этот нигер???
Я бы на полу валялся от смеха если бы был фотографом...
Так вот откуда у меня за домом салюты. А то мы с соседями не можем понять.
Смешно пиз....ец как!!!!!
ада нет.
Ха-ха-ха, юмор для "особо одарёных"
но только не ной )))))
Написать комментарий