Осетинский пирог со свежим сыром.

Это была последняя шоколадка дома

На ночь глядя аппетит разыгрываете

Сгоревший шоколад исправится?

Уголёк остался один

Ах да

Люблю разные вкусняшки готовить , это моя стихия

Коньячок поможет

Это не фыджын) это уалибах

Шучу, не люблю

Я знаю.

Легкотня

А самый вкусный это с фасолью

Спасибо, добрый человечек спокойной ночи))

Вот же годнота...

Что там у тебя котик?

С ума схожу потихоньку

Не пробовала.
Люблю только с картошкой

Блин сглазят же

Спасибо моя зая люблю твой музыкальный вкус

Чокопай в микроволновке
Кто так делает?

Ты в это веришь?

Не факт

Мне кажется Мариночка вкусно такой пирог делает ))

Верю

Со вчерашнего дня ни могу забыть этот прекрасный голос

Хотю чокопай.

Вон купит

Кто?

Кто, кто ,чуть выше моего коммента

Да вряд ли

Все в игры галлы

Говорят получается ништяково

Я пробовал

И как ?

По моему так вкуснее

В Осетию поеду, там мне такие пироги приготовят

Скорее всего от многих слышал что так пробовали

Что умеешь готовить?

Почему-то не очень люблю осетинские пироги

Хлебная сода это что?

И где взять однодневный сыр?

Можно и адыгейский. и сковороду маслом не мазать.

Это хачапури по мергельскии

Я пекла этот пирог очень вкусно

Ингредиенты:
-мука — 300 г,
-кефир — 2 стакана,
-сахар — 5 г,
-маргарин — 30 г,
-дрожжи — 5 г.
Фарш:
-сыр свежий — 300 г,
-масло — 30 г,
-соль — по вкусу.

Приготовление:
Пшеничную муку первого или высшего сорта просеять, в середине сделать углубление и налить в него свежего кефира, положить размягченного маргарина, соли, хлебной соды или дрожжей, сахара и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место и накрыть. Если тесто на дрожжах, то оставить на расстойку на 2—3 часа, пока подойдет. С содой — на 30—40 минут.
Тем временем подготовить фарш для пирогов. Сыр однодневной выдержки, приготовленный из свежего цельного молока, отжать от остатков сыворотки, тщательно размять, чтобы масса сыра стала маслянистой, одинаково эластичной, посолить, хорошо перемешать и разделить на части (по количеству пирогов).
Готовое тесто разделить на части и каждую часть раскатать на лепешки толщиной в 0,5—1 см. На середину лепешки положить заранее приготовленный фарш из свежего осетинского сыра, разровнять сыр на поверхности лепешки на 3—4 см от края лепешки, затем, забирая концы лепешки, постепенно стянуть их на середину и соединить. Нажимом ладони разровнять поверхность пирога.
перевернуть на другую сторону, так же разровнять поверхность. Операция повторяется 2—3 раза, пока пирогу не будет придана округлая форма и ровная толщина. Положить на подогретую, слегка смазанную жиром сковороду. С верхней стороны пирога посередине сделать надрез в тесте, чтобы при выпечке пары не скапливались и. .не разорвали пирог. Выпекать в духовом шкафу.
Подавать к столу в горячем виде, смазав и полив сливочным или топленым маслом. Пирог к столу можно подать целиком или нарезать на 4 или 8 треугольных кусков.
Приятного аппетита!

мыуэдэ схуэзымыщ1ыр чёртка

Мне наоборот наши местные больше нравятся

Дело вкуса

Осетинки красивее кабардинок

Сколько не пробовала ни у кого не получается, как у них.