Пирог с творожно-яблочной начинкой

Слоеное дрожжевое тесто – уникальный продукт, из которого можно приготовить как полноценные блюда на обед или ужин, так и вкуснейшую выпечку на любой вкус. Можно замешивать тесто самостоятельно или использовать полуфабрикат – результат неизменно порадует даже не слишком опытного кулинара.

Пирог с капустой – легкое в приготовлении блюдо, которое можно подавать на ужин или к чаю. В начинку при желании добавляют грибы и жареный лучок, тогда выпечка становится еще более ароматной и вкусной.

Время готовки: 1 час 10 мин.

Ингредиенты для теста:
Масло сливочное или маргарин - пачка (200 г).
Яйцо - 1 штука.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
Сахар - полстакана.
Мука - 2 стакана.

Ингредиенты для начинки:

Фрукты (любые).
Творог (по желанию).
Крахмал - 1 ст. л.

Ингредиенты для крема:

Сметана - 500 г.
Яйца - 2 штуки.
Сахар - 6 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу.
Мука - 4 ст. л.

Как приготовить:

1. масло (или маргарин) с мукой порубите ножом, должна получиться крошка.

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Вам рецепт простого пирога с вишней на кефире предлагаю. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!

Вам потребуется?

На 100 грамм - 188 ккал б/ж/у - 8/12/20.
Пишу в общем, "с Ягодами", так как для этого пирога подходит куча разных ягод - черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила. Не советую использовать клубнику и малину - 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.
Вам потребуется:

Для начинки:

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина - 350 г.

Приготовление:

Нам понадобится:
На форму 22-24 см.

Для шариков из творога:

Для теста:

Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно - творожный пирог. В этом пироге я использовала два вида теста - пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке - это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.

Ингредиенты:
Тесто:
- 300 г сметаны, - 3 яйца, - 200 г сахара, - 250 г муки, - 2 крупных яблока, - 100 г изюма, - 50 г сливочного масла, - 1 ч. л. разрыхлителя, - 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
Для посыпки:
- 20 г слив. Масла и 3-4 ст. л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать.

Приготовление:
1. взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.
Хорошо перемешать.