Рецепты для диетического питания

В любом случае, чтобы питаться правильно придется готовить дома, так как в местах общественного питания вы не сможете контролировать количество добавленного масла и специй в ваше блюдо.

Диетологи советуют максимально исключить применение соли и специй для блюд, так как они раздражают желудок, вызывая голод.

Готовя и питаясь по диетическому меню нужно учитывать следующие рекомендации:

Утренний завтрак — это важнейшая часть дня, особенно если вы хотите похудеть. Правильный завтрак запускает обмен веществ, придает энергии и помогает контролировать аппетит в течение дня. В этой статье мы рассмотрим 5 полезных рецептов для завтрака, которые не только вкусны, но и способствуют похудению.

Похудение — это не только ограничение в еде, но и правильное планирование питания. Многие люди, стремящиеся избавиться от лишних килограммов, сталкиваются с проблемой, когда несмотря на диету, результат остается невидимым. Основная причина кроется в том, что они не учитывают важность расписания приема пищи. Правильное расписание помогает ускорить обмен веществ, повысить уровень энергии и избежать чувства голода. В этой статье мы рассмотрим, как составить эффективное расписание питания для похудения и добиться желаемого результата.

Прежде чем перейти к примеру расписания, важно разобраться в основных принципах, которые помогут вам составить оптимальный график приема пищи.

Соблюдение определённого числа калорий в день является основой данной диеты. Ее эффективность достигается за счёт того, что человек получает за день меньшее число калорий, чем расходует, но в организм поступают все необходимые витамины и микроэлементы.

Во время диеты дефицит калорий достигается путём сокращения общего числа углеводов в каждодневном рационе, их уменьшение ведёт к становлению жировых запасов основным источником энергии организма, что способствует потере веса.

Меню на 1200 калорий в день – усредненный показатель для нормального функционирования здорового женского организма.

Большинство диет требуют радикального изменения пищевых привычек. Однако такие привычки преодолеваются особенно трудно, так как они зависят от образа жизни (нет времени нормально поесть), а часто и от окружающих людей, с которыми проводится большая часть времени (семья, друзья).

Старые привычки в еде очень часто возвращаются, а с ними, как правило, и сброшенные килограммы. Итак, чтобы похудеть, нужно прежде всего быть психологически готовым: этот шаг требует большого усилия воли и стремления к долгосрочным изменениям.

Как похудеть на 5 кг за неделю и не подорвать свое здоровье знают фитнес тренеры. При похудении основная задача — потерять лишний жир и сохранить мышечную массу. Для этого следует потреблять в достаточной мере белок, и проводить силовые тренировки. Снижение рабочих нагрузок влечет потерю мышечной массы.

Нормальный показатель снижения веса без вреда здоровья 0,5–1% от массы тела в неделю. Такая скорость снижения веса гарантирует уменьшение жировой ткани, а не мышц. Соответственно, при весе 80 кг правильная потеря в неделю составит 400-800 г.

Идеальный темп для похудения - 1 кг в неделю. В большинстве случаев вес не возвращается даже тогда, когда диета прекращается, а план питания становится привычным и обыденным.

В основе практических всех планов похудения лежит сокращение количества потребляемых калорий. Однако для того чтобы вес не просто быстро уходил, но и не возвращался, необходимо дополнительно увеличивать ежедневную физическую нагрузку. Потерять за неделю 1 кг достаточно легко, если сократить суточную норму калорий на 500 единиц. Еще столько же калорий необходимо сжечь упражнениями и гимнастикой. При этом не стоит забывать, что по медицинским подсчетам, взрослому мужчине в норме требуется 2500 калорий в сутки, а женщине - 2000, подросток (в возрасте до 18 лет) должен потреблять также не менее 2000 калорий.

Кроме перечисленных методов экстренного снижения веса есть и другие.

«Лесенка» – методика снижения веса на 3-8 кг за 5 дней. Она опирается на пять ступеней питания, равные 5 дням недели:

Подбор продуктов – немаловажный этап. Нужно учитывать не только общие рекомендации, чтобы сбалансировать меню, но и помнить об индивидуальных особенностях организма: аллергиях или непереносимости какого-либо продукта.

Необходимо исключить из меню:

Фастфуд. Жирное и соленое, жареное и калорийное. Нагружает поджелудочную железу, плохо сказывается на работе кишечника.

Жирные мясные изделия. Неумеренное употребление ведет к проблемам с сосудистой системой и образованию холестериновых бляшек.

Переработанная рыба и мясо. Консервы, деликатесы, колбаса содержат консерванты и огромное количество соли, которая задерживает воду в организме, нагружает почки и ведет к отекам.

Одним из главных преимуществ готовки на пару является отсутствие масла. Благодаря этому снижается калорийность пищи. Обработка паром «вытапливает» лишний жир и из самых продуктов. В итоге общая энергетическая ценность блюда может понизиться на 100-150 ккал.

Пища, приготовленная в пароварке, полезна людям с заболеваниями ЖКТ (при гастрите), спортсменам и пожилым. Нередко первый прикорм для грудничков также готовится на пару.

Готовка на пару сохраняет большинство полезных нутриентов и витаминов. С таким количеством питательных веществ не сравнится ни тушение, ни варка, ни запекание. По этой причине паровая диета нередко прописывается больным в период реабилитации или после хирургических операций.

Худей без диеты! На первый взгляд, это утверждение похоже на недобросовестный рекламный слоган. Однако при дробной схеме похудение — это вопрос времени, ведь на нашей стороне выступают три мощных игрока: