Сумасшедший пирог "Crazy Cake".
Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший Торт (Пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.
Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;.
2 стакана муки;.
1, 5 стакана сахара;.
6 ст. л. какао;.
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;.
1 стакан сахара;.
3 ст. л. муки;.
1 яйцо.
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.
Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению украсить. Приятного аппетита!
Комментарии(558)
Вообщем тесто получается из этого количество достаточно , я побоялась , что не пропечется разделила на 2 части , получилось 4 коржа. На вкус нормально есть можно , мягкий в меру сладкий . Кстати можно даже со сгущенкой сделать.
Красота какая и выглядит аппетитно. на днях тоже приготовлю.
Фигня получается!
Не вкусный . Действительно в период дефицита только и подойдёт
Готовили?
Да. Давно этот рецепт на поварёнке сайте. И действительно комментарии там люди писали - его готовили в ресторанах , когда ничего не было . Никакие продукты и торт никакой .
На вкус меня вообще не вдохновил .
Буду в курсе, спасибо)
Я тоже не в восторге от него осталась) Но в то же время подруга, которая молочные десерты на дух не переносит, слопала три куска подряд
Для меня не вкусный, муж сказал супер!!
Мне тоже не понравился, безвкусный и как будто резиновый
Согласна, на фото выглядит аппетитно, на самом деле, перевод продуктов, не советую
Очень вкусный мы делали
Согласна и я его готовила!)
Делала сегодня, получился очень мягкий, воздушный, сочный.
Муж довольный и мне приятно.
Очень вкусно.
Хлеб "bread"
Спасибо
Кто-нибудь готовил?) вкусно?
Да, очень )) год назад ещё увидела этот рецепт ...мне очень понравился
А в чем сумасшедшесть? Типа сума сойти как сладко?
Нет,дешевый просто
так так тааааак, сегодня вечером над заделать)
Готовила, не очень((((
попробуем
В качестве повседневной выпечки очень хорош! Экономно ,из доступных продуктов. Делала в мультиварке в режиме выпечка 1. 30 мин. Желательно разрезать на тонкие коржи. Сахара в 2 раза меньше.
Егор, я его стряпала. Мне не понравилось. Фото где то было.
Вкусный, только меньше сахара нужно, а то приторный получается
Торт вкусный, но ничего особенного, я добавляля орехи. Очень демократичный. Изредка можно приготовить.
Готовила, не понравилось
Практически
Делала год назад, очень вкусный !
Спасибо))
Не вкусный крем((
Крем вкусный, просто рецепт неверный. : (
То что бисквит без яиц, это норм?
Сама удивилась, когда рецепт прочитала)) очень даже получился. С яйцом более воздушный
Круто, спасибо)
Да, подскажите, какой бисквит получился, плотный, влажный или пышный?
Плотный. Я его промазала тем, что получилось вместо крема, пропитка вышла своего рода
Ясно, спасибо! Я тоже с заварным не дружу, на сметане наверно сделаю пропитку!
На одном из кулинарных сайтов есть пирог с этим же названием. Пропорции другие и добавляется стакан растительного масла. Вот там было действительно очень вкусно.
Вкусный пирог
Рекомендую приготовить
Я его готовила. Ничего crazy нет в этом cake. Пропитавшись кремом он по текстуре начинает напоминать пластилин... Не стала бы советовать
Испекла, попробовали, просили больше не готовить
Сгущёнку со сметаной и творожной массой с изюмом и курагой этот крем сюда подходит
Почему?что не так?
Он просто невкусный. Крем жидкий, не пропитывает, корж сухой безвкусный. Для тех, кто не умеет готовить, может быть и съедобно.)
Жаль,теперь не буду делать
Приготовила, не вкусно
Приготовила. Вкусный. Всем моим очень понравился. Конечно не сумасшедший пирог, как написано, но очень вкусный, простой и быстрый. + фантазия, и будет еще лучше. Орешки кто захочет добавит, начинку дополнительную или еще что то на свой вкус. А так хороший пирог.
Все хорошо пропитывается, крем замечательный.
Спасибо за рецепт.
Написать комментарий