Сумасшедший пирог "Crazy Cake".
Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший Торт (Пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.
Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;.
2 стакана муки;.
1, 5 стакана сахара;.
6 ст. л. какао;.
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;.
1 стакан сахара;.
3 ст. л. муки;.
1 яйцо.
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.
Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению украсить. Приятного аппетита!
Комментарии(558)
Попробовала сделать, мне понравилось
Очень вкусно.
Ок
Ти печеш
Мне раньше казалось, что если актриса не сделала до 30 лет карьеру, она должна уйти, просто сидеть дома, или выращивать цветы какие-то, или заниматься другим бизнесом, но кто бы мог подумать, что после 30 все будет случаться в жизни.
Причем,тут это,под рецептом пирога?
может и это хороший рецепт , но ... в оригинале молока нет
Получается не вкусно
Почему?
Бисквит не вкусный.
Крем на вкус как манная каша не понравился
Все делала по рецепту. Бисквит не вкусный
Фигня. Сырой какой то
Пробовала этот рецепт- не вкусно, не тратьте время!!!
Тоже пробовала, бисквит не очень, сырой
А нам в общем-то понравился такой торт. Даже девочка, которая терпеть не может молоко, с удовольствием сьела и просила добавку) не могу сказать, что это самый лучший торт, но и он имеет право на существование))
Замените молоко на кефир.Получится очень вкусный бисквит.)))
как исправить, чтоб был вкусным?
Делала, торт очень вкусный, только я пропитывала коржи ещё.
а чем?
Стакан воды + сок одного лимона
Торт делала по рецепту. Поднялся хорошо. На 3 части удалось разделить. Но коржи невкусные....прошло 2 часа после пропитки.....посмотрим, что будет к вечеру. Продукты не очень дорогие, но все же ожидания были другие.
Спасибо тем смелым людям, которые не боясь экспериментов пробуют публикуемые рецепты. Как студенту-нищеброду мне такое недоступно
Не знаю не пробовала . Наверно нужно обязательно яйца добавить. Чтоб хрень не получилась
Серёжа,не расстраивайся всё у тебя впереди!!!
К вечеру пирог не стал лучше....не тратьте время и продукты. Готовьте проверенные рецепты и читайте отзывы
Мы пропитали коржи ликером, всем понравилось. Но коржи правда резиновые
Я не знаю кто как готовил, что бы получились коржи резиновые, но у меня получилось отлично, всем понравилось , а едоки у меня ещё те.
Коржи кстати, были похожи на пироженное картошка только сочнее.
Я думаю проблема в яйцах.Их нет!!!!....да и масла можно было добавить. Тесто изначально в сыром виде было не вкусное. В итоге торт и прямо сумасшедший.....
Но у нас все было отлично и вкусноо!
Вам повезло. Мне как любителю шоколадных тортиков, данный рецепт очень не понравился. Тем более в оригинале он готовится по другому.
Мда))
Великолепный торт. Просто не представляю, как с таким элементарным рецептом он мог не получиться?
Вот прям захотелось вас на чай пригласить.
Читала комментарии на других сайтах тоже самое...у кого-то получился и кого-то нет. В чем причина не знаю. Выпекала тоже 40 минут....ставила в горячую духовку. Крем идеальный получился. Но сам бисквит безвкусный у меня вышел. Ночь простоял с кремом. А сегодня я его выбросила. За приглашение на чай ...спасибо
И кстати многие пишут, что подвел разрыхлитель. Может и мой оказался неудачным....не "разрыхлил"...от этого и резиновые коржи
Да,может быть причина в том))
Я в холодную духовку ставила. Но наверно дело не в этом.
Коржи резиновые , и не сладкие прям есть не охото было, только крем был вкусный
Согласна
Кто нибудь готовил?
Я готовила...пару раз. Оба раза получился. Муж ел, мама сказала что тяжелый какой -то. Мне , любительнице всего шоколадного, понравился. Легко и быстро.
Да для сладкоежек ))))
О,понятно,будем пробовать
Я готовила. На картинке выглядит аппетитно, а на самом деле ... Восторга не было! Обычно выпечка у меня вкусная
На любителя этот Crazy Cake. Кто-то от него в полном восторге, и продолжает постоянно его выпекать, а кто-то с первого же раза отправляет выпечку в мусорное ведро. Я его пек в мультиварке раз 10. Пирог всем домашним нравился.
Но, потом, попался рецепт "Шоколад на кипятке" - практически так же просто, но результат несравнимо лучше! С тех пор Crazy Cake забыт. Делаю только "Шоколад на кипятке".
Мне не понравился!
А сколько под времени выпекаете и сколько ставите градусов?
У меня мультиварка-малышка Panasonic TMH-10. Я в нее обычно закладываю половинные порции от рецептов для больших мультиварок, и время для выпечки ставлю обычно 50-60 мин. Рецепт, по которому я делаю свой "Шоколад_на_кипятке" отправлю Вам личным сообщением.
Температура в моей мульте не регулируется. Просто выставляю режим ВЫПЕЧКА и время приготовления.
У меня бисквит не получается (((
Опять америкосовское. Как будто в России ничего своего нет!
Написать комментарий